Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 500 г |
| Воды прибл. | 200 мл |
| Чернила кальмара | 1 саше |
| Свежие пекарские дрожжи | 30 г |
| Соль | 10 г |
Приготовление:
1Раскрошите дрожжи в чаше кухонного комбайна и добавьте 5 мл теплой воды. Оставить на 10 минут.
2Добавьте муку, разведенные в оставшейся воде чернила кальмара и соль и месите до получения однородного теста (при необходимости добавьте еще немного воды или муки). Накройте и дайте постоять около 1 часа 30 минут при комнатной температуре.
3Дегазируйте тесто и выложите его в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дайте снова подняться в течение 30 минут.
4Разогрейте духовку до 220 ° C (th. 7/8). Обрубите поверхность хлеба и запекайте около 40 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.
Хлеб с чернилами каракатицы - это неповторимое и оригинальное блюдо, которое точно подойдет независимо от мероприятия. Оно идеально подойдет для обычного завтрака, обеда или ужина в семейной кругу или среди друзей. Данный хлеб также можно прекрасно сочетать с сырами, венецианской морепродуктовой пастой, томатным салатом и различными соусами.
Еще один плюс данного рецепта та, что он не только оригинален, но и полезен. Как известно, чернила каракатицы - это источники крахмала, белка, железа и других полезных веществ. При этом, данный хлеб относительно калорийный, однако обладает более высоким содержанием белка, чем традиционный хлеб.
Для приготовления данного блюда не потребуется высокой квалификации и множество ингредиентов. Необходимые продукты также не высокой ценности, что сделает поиски ингредиентов максимально простыми и дешевыми. В процессе приготовления стоит обратить внимание, что после того, как вы сделаете тесто и нарежете наформовку, следует оставить его на примерно 30 минут, чтобы хлеб еще раз поднялся перед выпечкой.
Рецепт данного блюда представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями. Вам не составит труда запомнить его или приготовить хлеб, сопровождая себя процессом изображенными в этом рецепте фотографиями.
В целом, хлеб с чернилами каракатицы - это вкусное и оригинальное блюдо, наполненное полезными веществами, что сделает его прекрасным вариантом для любого времени дня и любого мероприятия. Если вы хотите порадовать семью или друзей вкусной выпечкой - данный рецепт точно стоит попробовать!
