Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
1.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Сушеный нут | 150 г |
| Тахини | 40 г |
| Маленький лимон | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Маленькая чайная ложка. копченый перец мокко | 1 |
| Морковь | 1 |
| 10-сантиметровая часть огурца | 1 |
| Красный новый лук | 1 |
| Маленький помидор | 1 |
| Ветки кориандра | 2 |
| Ливанский хлеб | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите нут на 12 часов в большом количестве воды, чтобы увлажнить его. Слейте воду, промойте и варите в кастрюле с кипящей водой в течение 1 часа 30 минут. Слейте воду и промойте в последний раз.
2Снимите кожицу с зубчика чеснока и разрежьте его на 2. Удалите центральный зародыш и соберите мякоть с помощью чесночного пресса.
3Смешайте нут с тахини, чесноком, лимонным соком, 3 мл оливкового масла, солью и перцем. Оставить в холодильнике.
4Очистите морковь, удалите концы, нарежьте мякоть соломкой.
5Вымойте секцию огурца. Нарежьте толстые ломтики вокруг центральных протоков. Эти кусочки нарезать соломкой.
6Удалите первую кожицу нового лука и нарежьте его.
7Вымойте помидор, разрежьте его на четвертинки, удалите семена, затем нарежьте мякоть на кусочки.
8Нагрейте ливанский хлеб в духовке при 200 ° C в течение 5 минут. Дайте им немного остыть, прежде чем ломать их на части.
9Взбейте кориандр и крупно нарежьте его.
10Вылейте хумус в глубокую тарелку. Украсить помидорами, луком и кинзой. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать копченой паприкой.
11Подавайте хумус с морковными и огуречными палочками, а также с раскрошенным ливанским хлебом.
Простой рецепт блюда непременно запомнится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: сушеный нут, тахини, маленький лимон, их просто найти в магазине.
Хумус и дипсы на аперитив готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 17 октября 2021
Необычный вкус
Хумус оказался очень интересным блюдом. Нут необычно сочетается с тахини и лимонным соком, добавляя яркий вкус. Дипсы из овощей оказались отличным дополнением. Только в следующий раз я бы убрала копченый перец - продукт хороший, но он скрывает все остальные вкусы. В целом, рецепт мне понравился.
Наталья 16 декабря 2021
Просто гениально
Я очень люблю хумус и всегда искала оригинальный рецепт. Этот рецепт меня просто поразил - все так просто и вкусно! Я добавила немного больше тахини и чеснока, и получилось очень вкусно. Дипсы тоже очень понравились. Это хорошее блюдо для вечеринки с друзьями или просто для уютного вечера вдвоем. Очень рекомендую!
Марина 16 апреля 2022
Не так калорийно, как кажется
Когда я узнала, что этот рецепт калорийный, я очень расстроилась. Но на самом деле, он не такой уж и калорийный - если убрать ливанский хлеб и добавить больше овощей, то можно получить диетическое блюдо. Вкус хумуса мне понравился, хотя мужу не очень. К дипсам он тоже относился с опаской, но потом их полностью съел. В целом, рецепт хороший, но не претендует на место в моем топ-10.
Елена 12 июля 2022
Пробовали первый раз и влюбились
Мы с мужем решили попробовать этот рецепт впервые и были приятно удивлены. Хумус получился очень вкусным, к нему мы подавали свежие овощи и ливанский хлеб. Дипсы тоже оказались отличным дополнением. Рецепт несложный, все ингредиенты легко найти в магазине. Мы точно будем готовить этот хумус еще много раз!
Миша 07 октября 2022
Неплохой вариант
Хумус и дипсы получились вкусными, но чувствовалась легкая недосоленность. Мы добавляли соль только на свой вкус, возможно, нужно добавить сразу больше. В целом, блюдо получилось неплохим, но я ожидал чего-то более вкусного. Может быть, нужно было добавить больше специй?
Светлана 04 февраля 2023
Просто и быстро
Я полюбила хумус в Израиле, и очень рада, что нашла этот рецепт. Он оказался действительно простым в приготовлении - нужно только замочить нут, и всё! Все ингредиенты, кроме тахини, всегда есть дома. Дипсы из овощей добавляют свежести и вкуса, а ливанский хлеб с кинзой создают ароматную атмосферу Израиля. Рекомендую всем попробовать!
Саша 08 марта 2023
Неожиданно
Я не ожидал, что хумус может быть таким вкусным! Этот рецепт меня порадовал, хотя я и не очень люблю нут. Дипсы из овощей оказались неплохим дополнением, хотя можно было добавить больше разнообразных овощей. В целом, рецепт мне понравился, но не стал моим любимым.
Катя 12 марта 2023
Восхитительно
Хумус оказался просто невероятно вкусным! Такой яркий, сочный вкус, аромат и правильная гладкость. Я добавила больше лимона и чеснока, и получилось еще вкуснее. Дипсы из овощей оказались также очень вкусными. Этот рецепт я точно сохранила на будущее! Рекомендую ответственным гурманам.
Маргарита 14 марта 2023
Не все так просто
Я не сразу справилась с этим рецептом - нужно было разобраться с нутом и тахини, которых я не использовала раньше. Но выбор пал на этот рецепт, и я не пожалела. Хумус оказался вкусным, но я добавила чуть больше масла, чтобы он стал более кремовым. Дипсы из овощей тоже очень понравились. В целом, рецепт сложнее, чем я ожидала, но я довольна результатом.
Оставьте свой отзыв:
