Просто
Дёшево
15 мин
12 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Горох очищенный | 500 г |
| Тахине | 3 ст.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лайм | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Веточка мяты | 1 |
| Веточки кориандра | 3 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить горох в кипящей подсоленной воде 12-15 минут. Слейте воду и сразу же погрузите в миску с очень холодной водой, наполненную кубиками льда.
2Очистите кончиками пальцев 2 столовые ложки гороха, выбранного достаточно крупного размера. Зарезервируйте их для презентации.
3Остальное переложите в чашу блендера и добавьте тахини, очищенный и выжатый чеснок, сок лайма, масло, 4 листа мяты, листья кориандра, соль и перец. Смешивание.
4Разложите гороховый хумус в нескольких мисках и посыпьте оставленным горошком. Поставить в холодильник на 2 часа.
5Украсить мятой и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с чипсами из тортильи.
Хумус из зеленого горошка – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстро и несложно, но при этом очень вкусное и полезное. Данный рецепт подойдет как для повседневной жизни, так и для различных мероприятий, таких как вечеринки, обеды и ужины с друзьями.
Для его приготовления вам понадобятся всего лишь несколько простых ингредиентов: зеленый горох, тахине, чеснок, лайм, оливковое масло, мята, кориандр, соль и перец. Все они легко доступны и стоят довольно дешево.
Рецепт состоит из нескольких простых шагов. Сначала нужно сварить горох в кипящей подсоленной воде, после чего промыть его в холодной воде. Затем следует перемешать горох в блендере с тахине, чесноком, соком лайма, оливковым маслом, мятой, кориандром, солью и перцем до получения однородной массы.
Полученный хумус можно разложить в нескольких мисках и посыпать оставшимся горошком. Поставить в холодильник на пару часов перед подачей. При подаче хумус можно украсить листьями мяты и сбрызнуть оливковым маслом. Хумус из зеленого горошка можно подавать с чипсами из тортильи.
Это блюдо является полезным и содержит много витаминов и минералов из-за использования зеленого горошка. Кроме того, оно не слишком калорийное и может быть вполне подходящим для тех, кто следит за своей фигурой.
В целом, данный рецепт представлен в лаконичном и понятном виде, что позволяет быстро и легко приготовить вкусное блюдо, не возникнет никаких проблем с пониманием инструкций. Кроме того, на фотографии вы можете увидеть, как выглядит готовый хумус, что придает уверенности в приготовлении блюда.
Также хумус может пойти в сочетании со многими другими блюдами, такими как овощные салаты, позволяя добавить им свежести и оригинальности. Общественные мероприятия, обеды и ужины с друзьями и коллегами, а также повседневное использование – все это мероприятия, на которых можно подать идеальный хумус из зеленого горошка.
