Просто
Недорого
Калорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 3 |
| Мука | 125 г |
| Молоко | 250 мл |
| Цедра 1 необработанного лимона мелко натереть | |
| Растопленное масло | 25 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Рикотта | 250 г |
| Цукаты из вишни | 150 г |
| Гранулированый сахар | 80 г |
| Крупно нарезанный миндаль | 80 г |
| Маращино | 2 ст.л. |
| Какао порошок | |
Приготовление:
1Приготовьте тесто для блинов, смешав яйца, муку и соль. Смешать с молоком. Приправьте цедрой лимона, затем добавьте теплое масло. Оставить на 1 час.
2Цукаты нарезать кубиками. Посыпьте их мараскино. Зарезервируйте 1 час.
3Испеките дюжину блинов в блиннице с маслом.
4Взбить рикотту с сахаром. Запасная стоимость 2 ст. ложки в холодильнике. К остальной рикотте добавить засахаренные вишни. Распределить этот препарат по остывшим блинам. Сверните, а затем по отдельности плотно заверните в пищевую пленку. Оставьте 3 часа в холодильнике.
5Порежьте блины с каждого конца. Намажьте их оставшейся рикоттой, затем обваляйте в миндале. Подавать охлажденным, посыпав вуалью какао.
Вкусный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яйца, мука, молоко, их довольно легко найти в магазине.
Итальянский бревно готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Мария 29 октября 2022
Отличный десерт
Я решила испечь Итальянское бревно и не пожалела! Рецепт очень простой, а результат просто потрясающий. Блинчики получились нежными и ароматными благодаря цедре лимона. Рикотта с сахаром и вишней - идеально сочетаются в начинке. А миндаль на обсыпку дает дополнительный хруст. Очень рекомендую попробовать!
Оксана 11 февраля 2023
Странное сочетание вкусов
Мне понравилась идея десерта в форме бревна, но в начинке вишня с маращино казались мне не самым удачным сочетанием. Рикотта с сахаром тоже немного на любителя. Но в целом блюдо достаточно простое и легко готовится, поэтому на 4 заслуживает.
Катя 28 марта 2023
Отличный десерт для угощения гостей
Этот десерт не только вкусный, но и очень красиво выглядит на столе. Благодаря форме бревна, гостям сразу становится интересно, что же это такое! А когда пробуют блюдо, сразу понимают, что это - настоящий шедевр! Нежные блинчики с начинкой из рикотты, вишни и миндаля - это нечто! Рекомендую!
Даша 01 апреля 2023
Неплохо, но не идеально
Блинчики получились вкусные, но как-то совсем ненадолго. Не хватило ощущения насыщения, и я хотела съесть еще и еще, чтобы ощутить полноту вкуса. Но в целом, десерт получился интересный и стоящий того, чтобы попробовать приготовить.
Марина 02 апреля 2023
Очень удачное сочетание вкусов
Я обожаю сливочное и ванильное, но очень часто к таким десертам бывает пресно и однообразно. Но Итальянское бревно - это другое дело! Невероятно сочетание вкусов: цитрусовые нотки, сладость вишен и маращино, легкая кислинка рикотты и хрустящий миндаль - все это вместе просто невероятно вкусно! Рекомендую!
Анна 07 апреля 2023
Достаточно легкое блюдо
Для меня Итальянское бревно - это слишком сладкое блюдо. Конечно, в нем есть нотки лимона, но все равно сладкое перевешивает. Но, возможно, это просто мой вкус. Несмотря на это, рецепт очень легкий и быстрый в исполнении.
Елена 13 апреля 2023
Завораживающий вкус!
Этот десерт - настоящее открытие для меня! Я в восторге от сочетания рикотты с сахаром и вишней, а главное - отличного миндаля. Вам непременно нужно попробовать это невероятно вкусное блюдо. Итальянское бревно навсегда попало в мой список любимых десертов!
Наталья 14 апреля 2023
Не быстро, но вкусно
Для меня Итальянское бревно получилось сложнее, чем ожидалось. Это не то блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, но когда я попробовала его, поняла, что тот труд, что я вложила, стоил того. Вкус - просто незабываемый! Однозначно, рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
