Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Булгур | 120 г |
| Маленький свежий лук | 3 |
| Лимоны | 3 |
| Баклажан | 1 |
| Помидоры | 3 |
| Рикотта | 250 г |
| сыр пармезан | 50 г |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| Пучок плоской петрушки | 0,5 |
| Мятный букет | 0,5 |
| Пучок базилика | 0,5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите булгур в миску. Залейте теплой водой. Оставьте на 15 минут для впитывания. Слейте воду, а затем высушите булгур кухонным полотенцем. Выложите его в миску с нарезанным луком и половиной нарезанной зелени. Посыпать 4 ст. ложки масла и лимонного сока. Соль и перец. Покрытие. Оставьте 3 часа в холодильнике.
2Баклажаны нарезать кубиками. Обжарить их 5 минут на сковороде в оставшемся масле, затем слить на бумажные полотенца. Соль и перец.
3Удалите с помидоров плодоножку. Разрежьте их пополам. Удалите семена и затем грубо раздавите их. Посолите их. Оставить стекать на 20 минут. Смешайте оставшиеся мелко нарезанные травы с рикоттой.
4Разделите табуле на веррины, чередуя слои баклажанов, рикотты и помидоров. Подавать охлажденным, посыпав стружкой пармезана, приготовленной с помощью ножа.
Превосходный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: булгур, маленький свежий лук, лимоны, их довольно легко найти в супермаркете.
Итальянский табуле готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 24 июня 2021
Все было вкусно, но лук был слишком резкий
Я приготовила табуле на обед, и все было очень вкусно. Баклажаны были особенно хороши. Однако, лук был слишком резкий, и перец был чуть-чуть переборщенным. В целом, я бы порекомендовала этот рецепт, но, возможно, следующий раз я буду использовать меньше лука.
Екатерина 03 сентября 2021
Отличный рецепт!
Я была очень рада, когда нашла этот рецепт! Люблю все, что связано с Италией, так что попробовать итальянский табуле было обязательно. Рецепт был простым и легким. Результат был просто отличный! Было интересно попробовать сочетание баклажанов, рикотты и помидоров. Вся моя семья наелись и были очень довольны. Было достаточно для четырех порций, так что у нас осталось несколько остатков - но я думаю, что завтра это будет еще вкуснее.
Лена 05 июня 2022
Не совсем то, что я ожидала
К сожалению, я была немного разочарована этим рецептом. Я ожидала, что это будет более сытное блюдо, но табуле было довольно легким. Вкус был довольно хорошим, однако я чувствовала, что чего-то не хватало. Возможно, это было из-за того, что я не очень люблю рикотту. В любом случае, я думаю, что это может быть более продуктивным решением для легкого летнего обеда - не для того, чтобы полноценно насытиться.
Ольга 25 декабря 2022
Рекомендую!
Я отлично провела время, готовя этот рецепт итальянского табуле! Я люблю экспериментировать с блюдами, как на вкус, так и на зрительное восприятие, этот действительно уникален. Лучшее что лично мне нравится в табуле- это разнообразье текстур, такие как хрустящие и мягкие овощи, всем рекомендую попробовать!
Диана 09 января 2023
Готовлю его не в первый раз, но...
Я готовлю этот рецепт не в первый раз, но каждый раз есть что-то, что не сходится. Во-первых, я думаю, что не хватает белого вина или другого кислого ингредиента, чтобы дать блюду больше яркости. Во-вторых, я использую более мелко нарезанный лук и зелень, чтобы создать более сбалансированный вкус. Но в целом, мне все равно нравится этот рецепт - он легкий, свежий и хороший для тех дней, когда тебе нужно перекусить.
Алиса 27 февраля 2023
Лучший табуле, что я пробовала!
Я просто в восторге от этого рецепта итальянского табуле! Я люблю экспериментировать с новыми блюдами, и этот рецепт оказался настоящим открытием для меня. Каждый ингредиент добавляет свой вкус в эту смесь, и в результате получается такой богатый и интересный вкус. Я подала его своей семье и друзьям на ужин, и все они просто в восторге. Этот рецепт - настоящая находка для меня!
Татьяна 13 апреля 2023
Не готовьте слишком заранее
Я готовила табуле за ночь до того, как мы планировали его употреблять, но, к сожалению, это не было такой хорошей идеей. Все ингредиенты слились воедино, и результат был слишком мягкий и однотонный. Но, когда я сделала табуле непосредственно перед тем, как подавать его, он был очень вкусным и свежим. В следующий раз я буду готовить его так.
Карина 17 апреля 2023
Простой рецепт с отличным результатом!
Просто невероятный рецепт табуле! Он был настолько прост в приготовлении, но результат был великолепным. Хрустящий баклажан, сочный помидор и свежие травы создают идеальную комбинацию вкусов. Я ознакомилась с этим рецептом на распродаже баклажанов и думаю, что смогу повторить и с другими травами и овощами - это должно быть так же вкусно! В общем рецепт получился удачным!
Оставьте свой отзыв:
