Просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежие анчоусы | 800 г |
| Мука | 6 ст.л. |
| Яйца | 2 |
| Оливковое масло | 1 литр |
| Лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте у анчоусов головку, надрежьте мякоть по краю и удалите филе. Промойте и обсушите анчоусы.
2В тарелку высыпаем муку. Во второй тарелке разбейте и взбейте яйца. Посолить и поперчить анчоусы. Обвалять их в муке, затем обвалять в яйце.
3Нагрейте ванну для жарки. Обмакните деревянную палочку в масло, чтобы проверить температуру, на палочке должны образоваться пузырьки. Обжаривайте анчоусы 3-4 минуты по одному. Слейте обжаренные анчоусы на бумажные полотенца и украсьте их дольками лимона.
Вкусный рецепт точно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: свежие анчоусы, мука, яйца, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Жареные анчоусы готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Ольга 29 марта 2022
Отлично!
Я очень люблю анчоусы, этот рецепт просто спасение для меня. Получились очень вкусные и хрустящие, не могла оторваться от них. Жарить тоже было легко, всего лишь 3-4 минуты на каждую порцию. Я добавила еще немного лимонного сока и они стали просто божественными. Рекомендую всем!
Александра 19 февраля 2023
Вкусные анчоусы
Приготовление довольно простое, анчоусы обжариваются быстро и легко. Но, к сожалению, мне не хватило соли и перца, их вкус был слегка бландоват. Но в целом блюдо получилось вкусным, поклонникам анчоусов точно понравится.
Елена 18 марта 2023
Прекрасно!
Быстрый и простой рецепт, а вкус - просто отличный. Анчоусы получились хрустящими и ароматными. Я добавила немного экстра-верджин оливкового масла для более насыщенного вкуса. Это блюдо отлично подходит как закуска к вину. Очень рекомендую попробовать!
Карина 19 марта 2023
Средне
Рецепт не сложный, но мне не хватило больше вкуса. Анчоусы получились хрустящими, но слишком несоленые для меня вкусом. Хотелось бы больше соли и перца. Но с лимоном блюдо становится интереснее. Можно попробовать, но определенно не моё.
Татьяна 27 марта 2023
Аппетитно!
Я была настолько впечатлена результатом, что решила написать отзыв. Анчоусы получились настолько хрустящими и сочными, что мы с мужем съели все почти сразу. Простой рецепт, легко приготовить и изначально в нем явно нужно минимум специй - анчоусы сами по себе настолько ароматные. Рекомендую всем любителям анчоусов.
Дарья 01 апреля 2023
Неплохо
Я не очень люблю анчоусы, но решила попробовать приготовить по этому рецепту. Результат - довольно вкусные, но не впечатляющие. Жарить действительно быстро и легко, но опять же - не мой вкус. Думаю, что поклонникам этой рыбки понравится больше. Но я оценю рецепт на 4 балла за простоту приготовления.
Ксения 11 апреля 2023
Идеально под вино
Этот рецепт - настоящий как для гурманов, так и для новичков в кулинарии. Просто и быстро, и результаты просто потрясающие. Хрустящие и ароматные, анчоусы стали идеальной закуской к нашему любимому вину. 5 баллов без вопросов!
Анна 11 апреля 2023
Средне
Это был мой первый раз, когда я делала анчоусы, так что я выбрала простой рецепт. Вроде бы все было просто, но у меня не получилось вкусно. Я думаю, что это мне нужно попрактиковаться. Как ни странно, я даже не уверена, что мне это понравилось. Оцениваю рецепт на 4 балла.
Оставьте свой отзыв:
