Просто
Дёшево
Среднекалорийно
4 порции
Ингредиенты:
| Свежие анчоусы | 20 |
| Чеснок | 5 стручков |
| красный перец | 1 |
| Листья базилика | 12 |
| Веточки орегано | 6 |
| Сок 2 лимонов | |
| белое вино | 200 мл |
| Оливковое масло | 300 мл |
| Мелкая соль | |
Приготовление:
1Снимите с анчоусов чешуйки, отрежьте головы, вылейте их из них и удалите кости. Промойте и высушите их. Выложите их в глубокую посуду. Посолить и сбрызнуть лимонным соком и белым вином. Поставить в холодильник на 2 часа.
2Чеснок очистить и нарезать соломкой. Красный перец протрите и нарежьте. Листья базилика измельчить.
3Слейте воду из анчоусов и разложите слой на дне террина.
4Намажьте его смесью чеснока, чили, орегано и базилика.
5Выложите слой анчоусов, затем слой трав и продолжайте, пока не будут израсходованы все ингредиенты.
6Полностью залить оливковым маслом. Дайте анчоусам мариноваться в течение 24 часов, прежде чем подавать их прямо в террине.
Отличный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: свежие анчоусы, чеснок, красный перец, их довольно легко отыскать в магазине.
Маринованные анчоусы по-старому готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Евгения 29 октября 2021
Никогда не пробовала лучше!
Я очень люблю анчоусы и поэтому решила попробовать этот рецепт. Результат меня поразил! Анчоусы получились очень сочные и ароматные, с нежным привкусом базилика и орегано. Подавала их с багетом и белым вином - просто сказочно! Рекомендую всем, кто любит анчоусы!
Татьяна 17 апреля 2022
Вполне неплохо
Я не большой любитель анчоусов, но этот рецепт показался мне интересным, поэтому я решила попробовать. Результат оказался довольно хорошим: анчоусы получились вкусными, но мне чуть-чуть не хватило перца - он оказался слишком мягким для меня. Однако в целом я рада, что попробовала этот рецепт.
Александра 07 августа 2022
Очень вкусно!
Рада, что нашла этот рецепт. Анчоусы получились очень вкусными, сочными и ароматными. Базилик и орегано добавили им особенного шарма, а лимонный сок и белое вино сделали вкус более свежим и легким. Я подавала их на обед с зеленой рукколой и свежим огурцом - очень вкусно! Рекомендую этот рецепт всем, кто любит анчоусы.
Марина 03 мая 2023
Неплохо, но не очень
Я люблю экспериментировать на кухне, поэтому решила попробовать этот рецепт. Анчоусы получились неплохими, но мне показалось, что чесноком я переборщила - он оказался слишком ярким. В целом, рецепт интересный, но лучше уменьшить количество чеснока.
Ирина 03 мая 2023
Оригинальный рецепт
Я люблю анчоусы и поэтому всегда ищу новые рецепты. Этот оказался действительно оригинальным и интересным. Анчоусы получились очень сочными и вкусными, с нотками базилика и орегано. Подавала их с тостами и свежими овощами - просто великолепно! Рекомендую этот рецепт всем, кто любит анчоусы.
Надежда 05 мая 2023
Вкусный рецепт, но не для всех
Я люблю анчоусы, но этот рецепт оказался слишком насыщенным для меня - мне показалось, что они слишком маринованные. Однако, я думаю, что этот рецепт понравится любителям ярких вкусов и ароматов.
Анна 06 мая 2023
Просто сказочно!
Я делала анчоусы по этому рецепту на вечеринку с друзьями и они были в восторге! Анчоусы получились очень сочными, ароматными и вкусными. Мне очень понравилось, как они сочетаются с базиликом и орегано. Я подавала их с багетом, зелеными оливками и овощами - просто великолепно!
Роман 06 мая 2023
Неплохо, но не идеально
Я не большой любитель анчоусов, но решил попробовать этот рецепт. Анчоусы получились вкусными, но мне кажется, что в них немного мало перца. Я бы еще добавил пару стручков чеснока. В целом, рецепт неплохой, но у меня осталось чувство, что он может быть еще лучше.
Оставьте свой отзыв:
