Просто
Дёшево
Низкокалорийно
25 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 1 |
| Цуккини | 2 |
| красный перец | 1 |
| томаты черри | 16 |
| Новый лук | 4 |
| Измельченный чеснок | 8 стручков |
| Стебли лемонграсса | 3 |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| Пучок нарезанной кориандра | 2 |
| Ракета | 200 г |
| Овощной суп | 30 мл |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). Обрежьте концы стеблей лемонграсса и удалите внешние листья. Помидоры промыть и обсушить. Выложите их в форму для запекания с солью, перцем, половиной чеснока, разрезанным пополам стеблем лемонграсса и 2 ст. оливкового масла. Выпекать 40 мин.
2Баклажаны и кабачки нарезать дольками. Выложите их в посуду с 2 ст. оливковое масло, половину оставшегося чеснока и стебель лимонной травы разрезать пополам.
3Очищенный перец нарезать кружочками и выложить в посуду с 2 ст. масло, оставшийся чеснок и стебель лимонной травы разрезать пополам.
4Очистите лук и разрежьте его пополам вместе с стеблями.
5Смешайте кинзу и рукколу с бульоном, 1 щепоткой соли и оставшимся маслом. Отфильтровать и зарезервировать.
6Обжарьте все овощи с двух сторон на планче. Подавать с томатами и соком кинзы.
Отличный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: баклажан, цуккини, красный перец, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Жареные цукаты из овощей готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Мария 23 июля 2022
Очень вкусно, но овощные цукаты не получились
Я приготовила блюдо по рецепту, и оно оказалось очень вкусным. Овощи получились сочными и ароматными. Но я не поняла, почему в названии блюда использовано слово 'цукаты'. У меня не получилось сделать цукаты из овощей, скорее это были просто запеченные овощи. Но в целом, рецепт очень понравился и я обязательно буду готовить его еще раз.
Андрей 07 ноября 2022
Вкусная закуска!
Этот рецепт - отличная закуска для вечеринки. Я приготовил его на ужин для друзей и все остались очень довольны. Овощи получились ароматными и сочными, а запекание с лимонной травой добавило им приятный цитрусовый вкус. Я для соуса использовал домашний бульон и это было просто совершенством! Оценка - 5.
Катя 19 января 2023
Необычная комбинация вкусов
Я решила приготовить это блюдо в качестве основного, а не закуски. Получился необычный сочетание вкусов, который мне понравился. Овощи были приготовлены на гриле, и это добавило им некоторой хрустящести. Соус из кинзы и рукколы был очень свежим и освежил вкус овощей. Но я не нашла в рецепте овощного супа, может быть я неправильно поняла. В целом, очень интересное блюдо. Оценка - 4.
Надя 27 февраля 2023
Просто и вкусно
Я буквально за 20 минут приготовила это блюдо для обеда, и это было прекрасно. Овощи были сочными и ароматными, а запекание в духовке добавило им приятный запах. Соус из кинзы и рукколы был очень свежим и дал овощам некоторую остроту. Я просто вскладку допустила ошибку в маринаде для томатов и добавила в него слишком много чеснока, но это было мое собственное недопонимание. В целом, рецепт - отличный выбор для быстрой и вкусной еды. Оценка - 5.
Ольга 05 марта 2023
Не мой вкус
Я не смогла насладиться этим блюдом из-за его вкусовых сочетаний. Соус из кинзы и рукколы был слишком острый для меня, а запекание с лимонной травой оставило послевкусие, которое мне не понравилось. Овощи были приготовлены хорошо и сочно, но мне не понравился их вкус. Это, конечно, не повод занижать оценку до 3, это просто не мой вкус. Оценка - 4.
Елена 18 марта 2023
Отличное блюдо для вегетарианцев
Это блюдо - отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Оно легкое, низкокалорийное и мягко-ароматное. Овощи были приготовлены на гриле, и это добавило им некоторой хрустящести. Соус из кинзы и рукколы был чудесно свежим и остро-пикантным, что добавило овощам изюминку. Я бы обязательно приготовила это блюдо еще раз и порекомендовала его своим друзьям-вегетарианцам. Оценка - 5.
Иван 19 марта 2023
Приятно удивлен
Вообще я не люблю запеченные овощи, но этот рецепт меня приятно удивил. Запекание с томатами вышло очень вкусным, они были мягкими и сочными. Остальные овощи были приготовлены на гриле, и это добавило им некоторой хрустящести. Соус из кинзы и рукколы был чудесно свежим и остро-пикантным, что добавило овощам изюминку. Я не думал, что мне это понравится, но я действительно наслаждался этим блюдом. Оценка - 4.
Оставьте свой отзыв:
