Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Стейки из лосося | 450 г |
| Яичные белки | 2 |
| мягкий хлеб | 2 ломтика |
| Очень холодный жидкий крем | 350 мл |
| Новый лук | 4 |
| Копченый лосось | 4 ломтика |
| Небольшой пучок чеснока | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте основу зеленого лука, снимите первую кожицу, затем нарежьте их.
2Удалите края ломтиков хлеба, а затем грубо нарежьте мякиш. В миске смешайте крошку с жидкими сливками. Хранить в холодильнике.
3Нарезать чеснок.
4Снимите кожу со стейков лосося, убедитесь, что на них нет гребней. В противном случае удалите их плоскогубцами. Мякоть нарезать крупными кубиками.
5Лосось смешать с яичным белком, посолить и поперчить. Добавьте жидкие сливки к хлебу для бутербродов.
6В салатнице смешайте этот препарат с новым луком и чесноком. При необходимости отрегулируйте приправу.
7Копченый лосось нарезать кусочками
8Выровняйте форму для торта.
9Положите кусочки копченого лосося на дно формы.
10Вылейте смесь из лосося и яичных белков в форму для выпечки и запекайте при температуре 140 ° / 150 ° на водяной бане в течение 45 минут.
11По истечении этого времени проверьте степень готовности, проткнув террин в центре кончиком ножа.
12Дайте остыть, прежде чем вынимать из формы. Перед подачей на стол хранить в холодильнике.
Превосходный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки из лосося, яичные белки, мягкий хлеб, их весьма легко найти в магазине.
Журнал лосося готовится просто, а готового блюда достаточно на 8 порций.
Анна 20 апреля 2022
Восхитительный рецепт!
Я обожаю лосось, но такого блюда еще не пробовала! Рецепт действительно простой, результат оказался великолепным. Лосось получился нежным и сочным, крем сочетается просто чудесно. Я уже подумываю повторить этот рецепт на праздники. Рекомендую!
Лидия 22 февраля 2023
Готовить долго...
Рецепт в общем понравился, но я не ожидала, что готовить так долго. Может, я не очень быстро работаю, но на приготовление я потратила более часа. Хотя результат оказался стоящим - блюдо получилось вкусным и красивым.
Марина 08 марта 2023
Просто восторг!
Это блюдо просто необыкновенное! Я смело могу рекомендовать его всем любителям лосося. Рецепт очень интересный и оригинальный, а результат превзошел все мои ожидания. Вкусовая гамма просто шикарная, а текстура лосося и крема - идеальная. Я однозначно буду готовить это блюдо еще раз!
Елена 13 марта 2023
Дорого, но стоит того
Если вам не жалко потратиться на ингредиенты и немного потратить времени на приготовление, то это блюдо стоит того. Лосось получился настолько мягким и нежным, что просто тает во рту. Буквально каждый кусочек пропитан кремом, который придает блюду неповторимую изюминку. Рекомендую, но будьте готовы к затратам.
Маргарита 17 марта 2023
Это просто сказка!
Полное восторг! Я просто влюбилась в это блюдо с первого кусочка. Лосось получился таким мягким и нежным, что просто растает во рту. А крем добавляет блюду особый вкус и аромат. Я уже готовлю этот рецепт второй раз и наслаждаюсь каждой минутой. Очень рекомендую всем!
Ольга 17 марта 2023
Рецепт неплохой, но...
Блюдо получилось вкусным, но, на мой взгляд, неидеальным. Мне показалось, что крем слишком сладкий и немного перекрывает вкус лосося. Но, возможно, я просто не так приготовила крем. В целом, рецепт неплохой, но у меня были некоторые замечания.
Ирина 18 марта 2023
Прекрасный рецепт для праздника
Этот рецепт - просто находка для тех, кто любит удивлять своих гостей настоящими шедеврами кулинарии. Я готовила блюдо на день рождения моего мужа, и оно получилось просто потрясающим. Лосось просто тает во рту, а крем делает это блюдо очень изысканным и неповторимым. Рецепт, который я обязательно буду повторять в дальнейшем!
Катя 18 марта 2023
Сложновато, но вкусно
Рецепт действительно немного сложный, но все же я не пожалела времени и усилий, потратив их на приготовление этого блюда. Лосось получился очень мягким и нежным, крем - просто сказочным. Мне только показалось, что порой трудно добиться правильной консистенции крема и не перебить его. Но в целом, блюдо мне понравилось и я получила удовольствие от процесса готовки.
Оставьте свой отзыв:
