Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
1.3333333333333 ч 20 м
6 порций
Ингредиенты:
| Круглый рис | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Полу-обезжиренное молоко | 1 литр |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Масло | 20 г |
| Яйца | 2 |
| Яичные желтки | 2 |
| Органический апельсин | 1 |
| кедровые орехи | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили пополам и соскребите все черные косточки лезвием ножа.
2В кастрюле нагрейте молоко со 100 г сахара, стручками и стручками ванили около 20 минут на слабом огне.
3В средней кастрюле растопите сливочное масло. Когда он начнет пениться, добавьте рис и покройте его жиром, постоянно помешивая в течение 2 минут.
4Затем добавьте настоянное и профильтрованное молоко, убавьте огонь и продолжайте готовить 25 минут. Очень регулярно перемешивайте и следите, чтобы препарат не закипел.
5Выключите огонь, добавьте в рис цельное яйцо и яичный желток, затем перемешайте.
6Вымойте и нарежьте апельсин дольками.
7В кастрюле нагрейте 50 г сахара до получения красивой легкой карамели.
8Уложите апельсиновые дольки гармонично на дно формы и влейте карамель.
9Залить эту основу рисом.
10Выпекать при 160 ° C 40 минут на водяной бане.
11Дайте немного остыть перед тем, как вынуть из формы, перевернув торт на тарелке.
12Украшаем поверхность кедровыми орешками.
Простой кулинарный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: круглый рис, сахар, полу-обезжиренное молоко, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Карамелизированный рисовый пирог бабушка с апельсином и кедровыми орешками готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Анна 09 марта 2023
Отличный рецепт!
Я приготовила этот пирог на выходные и получилось очень вкусно! Рис выходит нежный и ароматный, а карамель с апельсином придает неповторимый вкус. Очень хороший рецепт, я точно буду готовить его еще раз!
Елена 05 апреля 2023
Сложновато, но вкусно
Я не сразу поняла, как правильно готовить молочную смесь, и пришлось повторять несколько раз. Также было сложно залить карамель на дно формы, чтобы она не застыла слишком быстро. Но в конце концов, все получилось и пирог получился очень вкусный. Нужно быть готовым к тому, что на приготовление может уйти больше времени, чем указано в рецепте.
Мария 08 мая 2023
Очень аппетитный пирог
Меня привлекли кедровые орехи и апельсин, и я не пожалела, что решила попробовать этот рецепт. Пирог получился настолько аппетитным, что я не смогла удержаться и съела две порции за раз. Рекомендую!
Татьяна 08 мая 2023
Неплохо, но есть недостатки
Мне понравилось, как вышел рис, но я ожидала более насыщенного вкуса от апельсина и карамели. Также было немного сложно смешивать рис с яйцами, поскольку он был очень густой. Но в целом, рецепт неплохой, стоит попробовать.
Ольга 08 мая 2023
Мой новый любимый десерт
Я обожаю десерты на основе риса, поэтому этот рецепт мне понравился. Карамель с апельсином - это что-то новенькое, но очень вкусное. Я также добавила немного корицы в рис и получилось еще вкуснее. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит экспериментировать в кулинарии!
Светлана 08 мая 2023
Неплохо, но не впечатлило
Пирог получился нежным и ароматным, но я ожидала большего. Карамель слишком быстро застывает и не такая красивая, как на фото. Зато кедровые орехи на поверхности пирога добавлены очень уместно и вкусно. Я бы готовила этот пирог еще раз, но наверное, добавила бы больше апельсина.
Кристина 08 мая 2023
Отличный выбор на десерт
Я приготовила этот пирог на день рождения моего мужа, и он очень понравился всем гостям. Все были удивлены сочетанием апельсина и карамели с рисом, и все сказали, что это очень вкусно. Я думаю, что этот пирог станет одним из моих основных выборов на десерт впредь.
Оставьте свой отзыв:
