Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Цветная капуста | 1 |
| Картошка | 2 |
| Цельное молоко | 400 мл |
| Бульон из птицы | 400 мл |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Масло | 25 г |
| Веточки чеснока | 8 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте цветную капусту и нарежьте ее кусочками.
2Картофель очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кубиками.
3В кастрюле разогрейте молоко и бульон.
4Опустить в кастрюлю 2/3 цветной капусты и картофельные кубики и варить на медленном огне 25 минут.
5Смешайте вместе со сливочным маслом в блендере. Соль и перец для вкуса.
6Смажьте оставшиеся верхушки цветной капусты оливковым маслом. Посолите их. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 220 ° C 20 минут.
7Нарежьте чеснок.
8Разложите крем по 4 мискам. Украсить обжаренной цветной капустой и чесноком.
Картофельный суп из цветной капусты - это простое, но невероятно вкусное блюдо. Оно не только сытное и питательное, но и замечательно смотрится на столе. Рецепт подойдет как для обеда или ужина, так и для сладкого завтрака. Приготовление супа не требует особых навыков и умений, поэтому он станет отличным выбором для начинающих кулинаров.
Приготовление супа не займет у вас много времени - всего 25 минут. Для приготовления супа вам понадобится цветная капуста, картофель, молоко, бульон из птицы, оливковое масло, масло, веточки чеснока, соль и перец. Нарежьте капусту и картофель кубиками, и сварите их в молоке и бульоне. Затем процедите их и добавьте сливочное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
Кроме того, можно добавить в суп немного сметаны или крема, чтобы придать ему более насыщенный вкус и более густую консистенцию. Сверху на суп можно добавить поджаренную на сковороде цветную капусту и чеснок. Сытное и полезное блюдо готово к употреблению!
Картофельный суп из цветной капусты - блюдо, представленное в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что облегчает его приготовление. Калорийность супа невысокая - на 100 грамм приходится всего 64 килокалории, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Это блюдо можно сочетать с различными видами мяса или рыбы, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Оно также будет хорошо сочетаться с духмяным хлебом или пшеничными гренками. Кроме того, в суп можно добавить другие вкусности, такие как лук, зелень или специи, чтобы придать ему дополнительный вкусовой шарм.
Таким образом, картофельный суп из цветной капусты - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и для более формального приема гостей. Оно полезно, низкокалорийное и просто в приготовлении, что делает его привлекательным выбором для тех, кто желает приготовить что-то особенное и полезное. Фотография готового блюда является лучшим дополнением к описанию данного рецепта и позволяет насладиться его вкусом еще до того, как его приготовить!
