Просто
Дёшево
Низкокалорийно
10 мин
20 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Цветная капуста | 1 |
| Жирные сливки | 200 мл |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Куркума | 1 ст.л. |
| Маленький новый лук | 4 |
| Ветки кориандра | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте головки цветной капусты.
2В сотейнике или сотейнике разогрейте куриный бульон.
3Когда закипит, убавьте огонь, добавьте головки цветной капусты и варите 20 минут.
4Вылейте всю смесь в чашу блендера с жидкими сливками, 20 мл варочной воды, куркумой, солью и перцем. Перемешивайте, пока не получите очень гладкий крем. Попробовать и отрегулировать приправу по вкусу.
5Снимите первую кожицу с лука, затем нарежьте их вместе с зелеными стеблями.
6Снимите кинзу.
7Подавайте крем из цветной капусты в 8 мисках. Украсить зеленым луком и листьями кинзы.
Крем из цветной капусты с куркумой - быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить свое время, но при этом получить полезный, вкусный и низкокалорийный завтрак или обед.
Одним из главных ингредиентов рецепта является цветная капуста, которая содержит массу полезных веществ, таких как витамин С, кальций, калий и железо. Куркума также является важным ингредиентом, который содержит куркумин, вещество с антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Чтобы приготовить блюдо, необходимо отрезать головки цветной капусты и варить их в курином бульоне в течение 20 минут. Затем следует добавить жидкие сливки, варочную воду, куркуму, соль и перец и перемешать в блендере, пока не получится гладкий крем.
Кроме того, можно добавить нарезанный лук и кориандровые веточки для придания блюду насыщенного вкуса и аромата.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой, так как оно является низкокалорийным. Оно также идеально подойдет для обеда на работе или для легкого ужина дома. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими легкими блюдами.
Пошаговые инструкции, которые содержатся в рецепте, помогут даже неопытным кулинарам приготовить это блюдо с легкостью. Кроме того, фотография готового блюда поможет представить, как должен выглядеть крем из цветной капусты на тарелке.
Вывод: крем из цветной капусты с куркумой - это простое, быстрое и полезное блюдо, которое может стать отличным выбором для завтрака, обеда или ужина. Он богат полезными витаминами и минералами, а также содержит меньше калорий, чем многие другие блюда. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими легкими блюдами.
