Доступно
Дёшево
Калорийно
25 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Воды | 250 мл |
| Масло | 100 г |
| Мелкая соль | 4 г |
| Мука | 150 г |
| Яйца | 4 |
| Молоко | 0,5 л |
| Клементиновый мармелад | 100 г |
| Яйца | 2 |
| Кукурузная мука | 30 г |
| Масло | 30 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Сахар | 90 г |
| Масло | 20 г |
| Густые сливки | 150 мл |
| Клементин нарезанный цукатами | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C. В кастрюле растопите масло в воде с солью. Выключить огонь, всыпать муку и перемешать. Вернитесь на слабый огонь на 3 минуты и перемешайте, чтобы тесто просохло. Добавить яйца по одному, сильно помешивая.
2Вылейте тесто в кондитерский мешок, а на противне, застеленном бумагой для выпечки, сделайте из теста колбаски. Выпекать 35 мин.
3Тем временем в кастрюле доведите молоко до кипения с нарезанными и очищенными стручками ванили и дайте настояться. В салатнице смешайте яйца и кукурузный крахмал. Залейте смесь молоком и верните в кастрюлю. Перемешайте на слабом огне, чтобы крем загустел, затем добавьте масло и мармелад.
4Вылейте крем из теста в большой кондитерский мешок и украсьте эклеры.
5В кастрюле нагрейте сахар, пока он не станет светлым, и добавьте сливки. Перемешать и добавить масло. Тушить на медленном огне и обмакнуть в этот соус верхушки эклеров.
6Посыпьте эклеры нарезанным цукатами клементином и дайте остыть перед дегустацией.
Отличный рецепт блюда непременно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: воды, масло, мелкая соль, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Клементина эклер готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Лена 05 мая 2021
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить Клементина эклер, и я просто в восторге! Рецепт очень простой, и все ингредиенты довольно доступны. Я использовала кукурузную муку вместо муки, и получилось очень вкусно. Главное, крем вышел идеально гладким и нежным, и вкус клементинового мармелада просто прекрасен. Обязательно буду готовить еще и рекомендую всем попробовать!
Олег 20 декабря 2022
Неплохо
Попробовали приготовить Клементина эклер, и я должен сказать, что это неплохой рецепт. Кажется, что тесто и крем не очень сложные для приготовления, но мне кажется, что порции были слишком маленькие. Конечно, это не самое легкое блюдо на приготовление, но в целом я остался доволен и рекомендую попробовать!
Юлия 07 января 2023
Отличный вкус!
Клементина эклер - очень вкусное блюдо! Рецепт был прост в приготовлении, и результат был грандиозный. Крем очень нежный и ароматный, а эклеры вкусные и хрустящие. Я использовала свежие клементины вместо цукатов, и это добавило дополнительный вкус. В целом - я бы порекомендовала этот рецепт всем, кто любит эклеры!
Игорь 23 января 2023
Обычный рецепт
Клементина эклер - обычный рецепт, ничего особенного. Это не слишком сложное блюдо для приготовления, но оно не сильно выделяется на фоне других. Тем не менее, результат всегда зависит от ингредиентов и техники, поэтому вы, возможно, можете приготовить его, и вам понравится больше, чем мне. За свои деньги - это неплохое блюдо.
Аня 01 марта 2023
Восхитительно!
Клементина эклер - просто восхитительный! Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, а вкус клементинового мармелада просто потрясающий. Моя семья была от него в восторге, и я уверена, что мы будем готовить его снова и снова. Это просто одно из лучших блюд, которые я когда-либо готовила!
Даша 08 марта 2023
Неплохой рецепт!
Клементина эклер - неплохой рецепт. Некоторые шаги были немного сложными для меня, и мне понадобилось больше времени, чтобы приготовить его, чем указано в рецепте. Тем не менее, крем получился очень вкусным, и эклеры были мягкими и вкусными. Я добавила немного экзотических специй, чтобы придать блюду больше аромата. В целом - это неплохой рецепт, и я порекомендую его своим друзьям.
Маша 14 марта 2023
Прекрасное блюдо
Клементина эклер - это прекрасное блюдо! Оно было очень простым для приготовления, и результат был просто потрясающий. Крем был очень нежным и ароматным, а эклеры были мягкими и хрустящими. Клементиновый мармелад добавил очень интересный вкус, и я бы порекомендовала этот рецепт всем, кто любит сладкое. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Света 15 марта 2023
Неплохой рецепт
Клементина эклер - это неплохой рецепт. Результат получился вкусным, но я бы сказала, что это не лучший рецепт, который я пробовала. Я использовала муку только из пшеницы, и она показалась мне не очень хорошей для таких эклеров. Крем же получился довольно плотным, что не слишком понравилось мне и моей семье. Тем не менее, всего хватило на большую порцию. В целом, это неплохой рецепт, но не идеальный.
Катя 17 марта 2023
Превосходный рецепт!
Клементина эклер - просто превосходный рецепт! Я была в восторге от крема и эклеров, все было просто великолепно. Это было очень просто приготовить, и результат был фантастическим. Вкус клементинового мармелада добавил дополнительную яркость к блюду, и я уже планирую его готовить снова и снова. Обязательно рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
