Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Жидкий крем | 200 мл |
| Кокосовый крем | 100 мл |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Яичные желтки | 4 |
| Сахар | 180 г |
| коричневый сахар | 3 ст.л. |
| Кокосовый порошок | 2 ст.л. |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Налейте молоко, кокосовые сливки и сливки в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, очистите и доведите до кипения. Снимите сковороду с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут.
2В миске взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой. Постепенно вливайте при перемешивании смесь молока и сливок без стручков ванили.
3Разогрейте духовку до 150 ° C (th.5). Распределить сливки по формочкам, поставить в духовку и варить на водяной бане около 40 минут. Дать остыть и поставить в холодильник минимум на 1 час.
4Посыпьте кремы коричневым сахаром и кокосом и карамелизируйте на гриле (или с помощью паяльной лампы). Подавать немедленно.
Кокосовый крем-брюле - это очень вкусный десерт, который можно легко приготовить дома. Подходит для людей, которые любят калорийную пищу. Рецепт довольно простой и дешевый, и не займет много времени на приготовление. Прекрасно подходит для серьезных мероприятий, таких как празднование дня рождения или свадьбы, а также для обычных домашних ужинов или обедов.
Основным ингредиентом является кокосовое молоко, которое придает десерту сладковатый вкус и аромат. Разнообразьте вкус блюда, добавив кокосовый крем и кокосовый порошок. Чтобы создать кремовую текстуру, не забудьте добавить жидкий крем. Кроме того, используются желтки яиц, сахар и немного корицы, чтобы зафиксировать вкус.
Приготовление начинается с перемешивания яичных желтков и сахара в миске. Затем, кастрюля с кокосовым молоком, кокосовым кремом и жидким кремом нагревается вместе с корицей и стручком ванили. Далее постепенно добавляется смесь молока и сливок в яичную смесь, после чего массу распределяются по формочкам и варят в духовке на водяной бане.
Получившееся блюдо разнообразьте, посыпав на верх коричневый сахар и кокос, и немного карамелизуйте на гриле или с помощью паяльной лампы. Готовый десерт охлаждается в холодильнике не менее часа.
Кокосовый крем-брюле считается очень калорийным десертом, поэтому здесь стоит ограничиться небольшими порциями. Также стоит обратить внимание на то, что рецепт простой и быстрый. Он отлично дополнит Ваш ужин или обед, а также станет прекрасным завершением любого праздника.
Кокосовый крем-брюле можно комбинировать с другими десертами. Например, с фруктовыми и ягодными салатами или с различными творожными десертами. Этот десерт также может быть популярен среди веганов и вегетарианцев, поскольку он не содержит молочных продуктов или животных ингредиентов. В целом, эта десерт - идеальный способ удовлетворить сладкий зуб, не беспокоясь о том, сколько калорий Вы потребляете.
