Просто
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молодой лук-порей | 1 кг |
| Пучок свежего лука | 1 |
| Зеленая спаржа | 250 г |
| зеленая фасоль | 250 г |
| Сушеная утиная грудка | 6 тонких ломтиков |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Крупная соль | |
| Мелкая соль | |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Удалите зелень лука-порея. Разделите белый лук-порей. Промойте и измельчите их. Очистить и крупно нарезать лук.
2Нагрейте 2 ст. ложки масла в сотейник. Обжарьте лук-порей и лук в течение 5 минут, не подрумянивая. Соль и перец. Оставьте на 20 минут под крышкой, не добавляя жидкости и часто помешивая, чтобы они не прилипали.
3Тем временем снимите со спаржи огрызок. Разрежьте их на секции. Удалите стебли зеленой фасоли. Варить спаржу и стручковую фасоль 10 минут в кипящей подсоленной воде.
4Обжарьте ломтики утиной грудки на горячей сковороде с антипригарным покрытием. Книга.
5Слейте воду из спаржи и стручковой фасоли, затем быстро смешайте их с приготовленным на пару луком и луком, чтобы получилась не слишком гладкая смесь. Отрегулируйте приправу. В конце сбрызните оливковым маслом.
6Подарите горячий или теплый овощной компот в чашках, украсив каждую ломтиком утиной грудки.
Великолепный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: молодой лук-порей, пучок свежего лука, зеленая спаржа, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Компот из весенних овощей готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 18 апреля 2021
Отличный легкий суп
Приготовила этот компот на обед и осталась очень довольна результатом. Очень легко и быстро готовится, а вкус просто потрясающий! Рекомендую всем любителям овощных супов.
Мария 30 декабря 2022
Не понравилась комбинация вкусов
Я люблю все овощи, но этот компот мне не понравился. Не очень люблю спаржу, она перевесила вкус остальных овощей. Все остальное было вкусным, но не вместе.
Татьяна 06 января 2023
Удивительно вкусно!
Я не очень люблю овощи, но этот компот меня просто поразил! Он такой легкий и свежий, в нем сочетается множество вкусов и текстур, что делает его просто неповторимым. Обязательно буду готовить его снова и снова!
Олег 12 февраля 2023
Несложно и быстро
Это очень легкий рецепт, который не требует много времени и усилий. Результат очень хорош - вкусный и питательный суп. Однако, для меня он слишком легкий и не совсем утоляет голод в течение дня.
Катя 06 апреля 2023
Подходит для веганов
Этот компот подходит для всех - и для мясоедов, и для веганов. Он очень легок и содержит много полезных элементов. Также, это отличный способ использовать все одновременно свежие овощи. Рекомендую!
Виктория 27 апреля 2023
Не для меня
Мне не очень понравился этот компот, я не люблю таких смешанных вкусов и считаю, что каждый овощ должен иметь свою индивидуальность в блюде. Однако, это только мое мнение, возможно, кому-то понравится.
Александра 28 апреля 2023
Очень свежий и легкий
Мне очень понравился этот компот - он очень свежий и легкий. В нем все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, не скрывая при этом своих индивидуальных вкусовых характеристик. Отличный выбор для летней жары!
Игорь 28 апреля 2023
Не для мясоедов
Решил попробовать этот компот, так как супы - мое любимое блюдо. Однако, для меня это было слишком легкое и вегетарианское блюдо. Лично я бы предпочел более насыщенный вкус с добавлением мяса.
Наталья 29 апреля 2023
Вкусно и полезно
Отличный рецепт! Даже мой муж, который не очень любит овощные блюда, наелся этим компотом. Он очень полезен и содержит много витаминов, а также несколько видов овощей. Рекомендую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
