Просто
Недорого
Калорийно
10 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Костный мозг | 4 |
| Морковь | 2 |
| лук-порей | 1 |
| Овощной суп | 1 литр |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Посолите костный мозг грушей и поперчите их, прежде чем обернуть по отдельности алюминиевой фольгой.
2Выложите их на противень и запекайте 30 минут при 230 ° C.
3Удалите основание, а также самую твердую зеленую часть лука-порея. Вымойте его и разрежьте на 2 части.
4Очистить морковь, удалить концы и нарезать кружочками.
5В кастрюле разогрейте овощной бульон.
6Когда бульон закипит, добавить лук-порей и морковь, варить 15 минут.
7Разложите бульон по 4 глубоким тарелкам. Украсить косточкой.
Вкусный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: костный мозг, морковь, лук-порей, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Костный мозг в овощном бульоне готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 16 июня 2022
Восхитительно!
Быстрый, простой и вкусный рецепт! Мозг был вкусным и нежным, а овощной бульон добавил идеальный основной вкус. Легко приготовить, идеально для вечернего ужина. Рекомендую всем!
Елена 26 ноября 2022
Неплохо, но не для меня
Я не очень люблю костный мозг, но решила попробовать этот рецепт. Овощной бульон получился довольно вкусным, но мне все равно не понравился мозг. Хотя, я думаю, те, кто любят мозг, оценят этот рецепт.
Мария 22 февраля 2023
Очень вкусно!
Я хотела приготовить что-то особенное для своих гостей, и решила попробовать этот рецепт. Костный мозг был нежным и вкусным, а бульон был идеальным дополнением. Все были в восторге от этого блюда, и я уверена, что буду готовить его еще много раз.
Алексей 21 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Этот рецепт был довольно прост в приготовлении, но я не уверен, что он стоит того, чтобы повторять. Мозг был нежным, но я чувствовал некоторый оттенок мяса, который не очень нравился мне. Кому-то это понравится, но он не соответствует моим вкусам.
Дарья 27 марта 2023
Отличный рецепт!
Я нашла этот рецепт в газете и решила испробовать. Я не была уверена, что нравится мозг, но я была приятно удивлена. Бульон был ароматным и очень вкусным, а мозг был нежным и вкусным. Я уже рекомендовала этот рецепт своим друзьям.
Оставьте свой отзыв:
