Очень просто
Дёшево
35 мин
25 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Деревенский хлеб | 2 ломтика |
| Свежий инжир | 8 |
| Бальзамический уксус | 2 ст.л. |
| Гранулированый сахар | 2 ст.л. |
| Перец | |
| Оливковое масло | |
| Козье бревно | 1 |
| Свежий розмарин | |
Приготовление:
1Для конфи из инжира с бальзамическим уксусом: вымойте инжир и очистите его от шелухи.
2Оставьте один инжир для презентации, а остальные разрежьте на четвертинки.
3В кастрюле разогрейте немного оливкового масла и добавьте кусочки инжира.
4Влейте бальзамический уксус и добавьте сахар.
5Приправить перцем и тушить десять минут, периодически помешивая. Сок должен полностью выпариться. Дайте остыть. У вас получится это конфи, которое будет вкусно с фуа-гра или с овечьим сыром.
6Разогрейте духовку до 210 ° C.
7Отрежьте от поленья козьего сыра четыре довольно толстых ломтика.
8На ломтики хлеба выложить симпатичный слой инжирного конфи.
9Добавьте ломтики козьего сыра.
10Поперчить и посыпать рубленым розмарином.
11Выпекать около 10 минут, сыр начинает цвет и течь.
12Чтобы подать на стол, нарежьте свежий инжир на четвертинки и добавьте их вместе с небольшим кусочком розмарина на тосте.
13Полить оливковым маслом и подавать эти тосты с зеленым салатом.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: деревенский хлеб, свежий инжир, бальзамический уксус, их весьма просто найти в супермаркете.
Козий сыр и конфи из инжира с бальзамическим уксусом готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно для 2 порции.
Алина 22 июня 2021
Быстро и вкусно
Я решила испечь этот закусочный рецепт на сборище с друзьями и все были в восторге! Конфи из инжира получилось очень аппетитным, с нежной сладостью и легкой кислинкой. А козий сыр добавил пикантности блюду. Плюс здесь огромный плюс в быстроте, приготовить можно за полчаса, все ингредиенты легко найти в обычном магазине.
Наталья 26 марта 2022
Необычно, но...
Решила попробовать сделать этот рецепт, потому что люблю экспериментировать с новыми вкусами. Конфи из инжира оказался действительно необычным сочетанием сладости и кислинки, но мне лично он показался слишком сладким, может быть стоит уменьшить количество гранулированного сахара. А вот козий сыр мне очень понравился!
Мария 09 июня 2022
Праздник на вкус
Я отведала этот великолепный сырный фондю с инжирным конфи на вечеринке у друзей и наслаждалась каждым кусочком. Козий сыр таял во рту, жареный деревенский хлеб создавал приятную грубую текстуру в сочетании с нежной конфи. Стоит отметить, что приготовление занимает очень мало времени и просто в исполнении.
Ирина 07 ноября 2022
Не для всех
Закуска получилась слишком специфической на мой вкус. Оказалось, что козий сыр и инжирную конфи любят не все гости. Поэтому стоит обдумать, кому предназначать блюдо. Хотя признаюсь, что приготовление рецепта не вызвало у меня трудностей, все достаточно просто и понятно.
Лена 11 января 2023
Просто и вкусно
Приготовление этой закуски - настоящее удовольствие! Инжирный конфи получился ароматным, со сладкой кислинкой, а сыр дополнил его пикантностью. И все это на грубом сельском хлебушке. Мы слопали все блюдо за несколько минут. Рекомендую всем, кто любит простые и необычные вкусы!
Олег 11 февраля 2023
Непривычно
На мой взгляд, сочетание инжира и козьего сыра было слишком экспериментальным. Не знаю, кому понравится такая закуска, но ко мне она не пришлась по вкусу. Впрочем, приготовление было достаточно простым и понятным.
Анна 29 марта 2023
Сочетания просто восхитительны
Этот рецепт явно порадует тех, кто любит экспериментировать со вкусами. Инжирный конфи получился нежным и ароматным, сыр - пикантным и гармонично дополняет инжир. Все это в сочетании с грубым деревенским хлебом - это настоящая находка для любителей необычных гастрономических сочетаний.
Ксения 07 апреля 2023
Неожиданное сочетание вкусов
Сначала тоже не поняла, как это вкусно должно быть - инжирный конфи с козьим сыром, но, признаюсь, удивилась вкусной сладко-соленой гармонии, которой они обладают вместе. Может быть, приготовление и не совсем простое, но все же рецепт интересный и для тех, кто хочет попробовать что-то новое - рекомендую.
Оставьте свой отзыв:
