Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
25 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Букет кресс-салата | 1 |
| Картошка | 2 |
| шалот | 1 |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Масло | 25 г |
| бекон из индейки | 4 ломтика |
| Нейтральное масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте кресс-салат и разбавьте его. Нарежьте самые лучшие стебли. Поместите листья в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда снова закипит, соберите кресс-салат и положите его в ледяную воду. Слейте это.
2Нарезать лук-шалот. Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, а затем обжарьте его на сковороде вместе с луком-шалотом и стеблями кресс-салата в 5 г сливочного масла. Добавьте куриный бульон и продолжайте готовить 20 минут.
3Смешайте с 20 г сливочного масла и листьями кресс-салата. Отрегулируйте приправу.
4Обжарьте ломтики бекона из индейки в масле на сильном огне в течение 2 минут. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
5Разделите суп из кресс-салата на 2 глубокие тарелки. Украсить беконом из индейки.
Рецепт кресс-супа с беконом - это простое блюдо, которое можно приготовить за 45 минут и которое будет хорошо подходить на завтрак, обед или ужин. Оно также замечательно подойдет в качестве начала праздничной трапезы. Из главных ингредиентов для супа используются букет кресс-салата, картошка, шалот, бульон из птицы, масло и бекон из индейки. В зависимости от личных вкусов, можно добавить соль и перец для регулировки вкуса.
Для приготовления кресс-супа со свежим кресс-салатом, его необходимо вымыть и нарезать лучшие стебли, затем спустить листья в кастрюлю с кипятком соленой воды. После закипания, нужно процедить листья и промыть их в ледяной воде. Затем режут лук-шалот и нарезают картофель мелкими кубиками, а затем обжаривают на сковороде вместе с луком-шалотом и стеблями кресс-салата в 5 г сливочного масла. Затем добавляют куриный бульон и готовят 20 минут на медленном огне.
После этого смешивают с 20 г сливочного масла и листьями кресс-салата. Приправляют суп солью и перцем по вкусу. Отдельно на сковороде обжаривают ломтики бекона из индейки в масле на сильном огне в течение 2 минут. После этого ломтики раскладываются на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Кресс-суп с беконом - это блюдо с низкой калорийностью, что очень полезно для людей, которые следят за своими калориями. Это блюдо также очень простое и быстрое в приготовлении, что делает его идеальным для занятых людей, которые хотят приготовить что-то вкусное и полезное в течение короткого времени.
Этот рецепт кресс-супа с беконом отлично сочетается с другими блюдами, такими как свежие овощные салаты или печеные овощи. Благодаря своей простоте и короткому времени готовки, этот рецепт также может использоваться как основа для других блюд.
Все ингредиенты и подробные пошаговые инструкции приведены в этом рецепте, который содержит фотографию готового блюда. Подойдет ли этот рецепт для вас и вашей семьи будет зависеть от ваших диетических и жизненных потребностей, но все равно стоит попробовать его и насладиться вкусом этого замечательного блюда.
