Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Букет кресс-салата | 1 |
| Картошка | 2 |
| шалот | 1 |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Жирные сливки | 100 мл |
| Яйца | 4 |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте кресс-салат и разбавьте его. Оставьте несколько листьев для украшения. Нарежьте самые лучшие стебли. Поместите листья в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда снова закипит, соберите кресс-салат и положите его в ледяную воду. Слейте это.
2Снимите с лука-шалота первую кожицу и нарежьте его.
3Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
4Обжарьте их в сотейнике вместе с луком-шалотом и лучшими стеблями кресс-салата в 5 г сливочного масла. Добавьте куриный бульон и продолжайте готовить 20 минут под крышкой на среднем огне.
5Проколите основание яиц пирсингом для яиц.
6В кастрюле вскипятите воду. Положите в него яйца и готовьте 6 минут. Немедленно освежите их и аккуратно очистите.
7Смешайте содержимое сотейника с листьями кресс-салата, жидкими сливками и 20 г сливочного масла по частям. При необходимости отрегулируйте приправу.
8Разложите крем из водяного кресса на 4 глубоких тарелки.
9Украсить яйцом всмятку, разрезанным на 2 части. Украсить целиком несколькими листьями кресс-салата.
Простой рецепт блюда точно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: букет кресс-салата, картошка, шалот, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Кресс-суп с картофелем и яйцом всмятку готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 27 апреля 2022
Очень вкусно!
Я только что приготовила этот суп и он оказался прекрасным! Комбинация кресс-салата, картофеля и яйца всмятку была абсолютно восхитительной. Рецепт простой и ингредиенты дёшевы, что делает его ещё лучше. Буду готовить этот суп ещё много раз!
Ирина 14 июля 2022
Неплохо, но не впечатлило
В целом, это неплохой рецепт, но мне не очень понравилось, как суп получился. Я ожидала более насыщенного вкуса. Однако, признаю, что я могла ошибиться в сочетании ингредиентов. Суп получился не терпким и не горьким, но не был достаточно глубоким, как я ожидала.
Мария 02 ноября 2022
Прекрасный выбор для холодных вечеров
Кресс-суп - прекрасный выбор для холодных осенних вечеров! Я очень рада, что попробовала этот рецепт. Все ингредиенты я неожиданно нашла в своей кухне, и потратила всего 45 минут на приготовление. Результат превзошёл мои ожидания, суп получился вкуснее и ароматнее, чем я ожидала. Благодарю за отличный рецепт!
Елена 26 ноября 2022
Необычное сочетание вкусов
Этот рецепт – это настоящий эксперимент для меня. Я никогда не пыталась сочетать картофель, кресс-салат и яйца, но, поразительно, это действительно вкусно. Хотя я не уверена, что этот суп станет моим любимым блюдом, но я рада, что я попробовала новую вещь.
Наталья 26 марта 2023
Просто и быстро
Я приготовила этот суп для ужина, и он идеально подошел для того, чтобы набраться сил перед долгой рабочей неделей. Рецепт простой, и все ингредиенты были дешевыми и легко доступными. Я оцениваю этот суп на 5! Рекомендую всем, кто хочет быстрого, легкого, но сытного блюда.
Ксения 26 марта 2023
Хороший вариант для легкого обеда
Я приготовила этот суп для обеда, и он подошёл идеально. Лёгкий, но сытный ужин. Рецепт простой, но результат удивительный. Я не пробовала кресс-салат раньше, но он оказался прекрасным и освежающим добавлением к супу. Я оцениваю этот рецепт на 4, потому что я думаю, что мне понадобится ещё вариантов приготовления, чтобы суп регулярно попадал на мой стол.
Екатерина 26 марта 2023
Идеально для питания ваших гостей
Этот суп идеально подойдет в качестве блюда для обеда с гостями. Это легко для приготовления и легко на желудок, но все еще вкусно и насыщенно. Я использовала йогурт вместо сливок, чтобы немного уменьшить калорийность, и это тоже оказалось прекрасным добавлением! Я бы оценила рецепт на 5 звезд, потому что мне понравилось, как легко можно изменить этот рецепт, чтобы сделать его своим.
Александра 26 марта 2023
Не плохо, но не мое
Суп был не плохим в целом, но мне не совсем понравился - слишком много картофеля, и это не то, что я обычно ем. Однако, любители картофеля в сочетании с кресс-салатом и яйцом всмятку оценят этот рецепт выше. Я бы оценила его на 4 звезды.
Оставьте свой отзыв:
