Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рубленый стейк | 600 г |
| Яйцо | 1 |
| Морковь | 800 г |
| лук-шалот | 4 |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Пучок свежей зелени (петрушка | 1 |
| Масло | 60 г |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Морковь очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками. Очистите и измельчите лук и чеснок. Нагрейте 40 г сливочного масла в сотейнике и тушите лук и чеснок на медленном огне. Добавьте морковь, сахар, соль, перец и 10 мл кипятка. Варить 30 минут под крышкой.
2Лук-шалот очистить и нарезать, растопить в оставшемся сливочном масле. Промыть зелень и мелко нарезать.
3В салатник выложите фарш, лук-шалот, зелень, горчицу и яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. Сформируйте крокеты в посыпанных мукой руках. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте крокеты по 4 мин с каждой стороны.
4Подавать к тушеной моркови горячим.
Отличный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: рубленый стейк, яйцо, морковь, их достаточно просто отыскать в магазине.
Крокеты с травами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Ольга 26 мая 2021
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить крокеты по этому рецепту - получилось просто восхитительно! Морковь получилась нежной и ароматной, а крокеты - сочными и вкусными. Вот только можно было бы указать, какую петрушку использовать - гладколистную или кудрявую.
Елена 19 июля 2021
Хороший рецепт, но не для меня
Я решила попробовать этот рецепт, но мне показалось, что морковь получилась слишком сладкой для моего вкуса. Но если вы любите сладкие блюда, то вам он понравится! Крокеты получились вкусными и сочными, я использовала кудрявую петрушку.
Андрей 21 сентября 2022
Отличное сочетание вкусов
Я очень люблю морковь и решил попробовать этот рецепт. Морковь получилась очень вкусной, а крокеты с травами - просто сказочными! Они и сочные, и ароматные. Друзьям тоже понравилось, буду готовить еще. Использовал гладколистную петрушку.
Карина 24 апреля 2023
Понравилось, но нужно добавить специй
Приготовила крокеты по этому рецепту, в целом они мне понравились, но кажется, что в них не хватает немного специй. Следующий раз попробую добавить еще сельдерея или тимьяна. Морковь получилась прекрасной, пользуюсь этим же способом в том, чтобы приготовить обычное тушеное блюдо.
Дарья 27 апреля 2023
Отличный рецепт для домашнего ужина
Приготовила эти крокеты на ужин и очень довольна результатом! Готовить было просто, а вкус просто удивительный. Мои дети съели все, что было на тарелках, и даже попросили добавки! Петрушку использовала кудрявую.
Мария 27 апреля 2023
Вкусно, но не очень быстро
Рецепт действительно простой, но, кажется, мне потребовалось больше времени, чтобы приготовить его. Морковь нужно было нарезать, потом ждать, пока она будет готовиться, потом еще формировать крокеты. Но вкус - великолепный! Использовала гладколистную петрушку.
Анна 30 апреля 2023
Отличный рецепт, рекомендую!
Я обожаю морковь и часто готовлю ее разными способами. Этот рецепт крокетов с травами выбрала в первый раз и осталась довольна! Крокеты получились очень сочными и вкусными, удивило сочетание горчицы и петрушки. Морковь получилась нежной и ароматной. Запасусь еще морковью, чтобы приготовить этот рецепт еще раз! Использовала кудрявую петрушку.
Иван 30 апреля 2023
Вкусно, но калорийно
Я попробовал этот рецепт, и мне очень понравилось, но кажется, что он довольно калорийный. Если вы следите за своей диетой, то, возможно, стоит выбрать что-то другое. А вот для особого ужина или на праздничный стол - отличный выбор! Петрушку использовал гладколистную.
Оставьте свой отзыв:
