Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кролика нарезать кусочками | 1 |
| Копченый бекон | 150 г |
| Морковь | 4 |
| лук-шалот | 2 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Горчица по-старинному | 2 ст.л. |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Бульон из птицы | 150 мл |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Ветка шалфея | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалота и лука и нарежьте их. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Очистите морковь, удалите концы и нарежьте их на части.
3В горячей форме для запекания на сильном огне обжарьте соленые кусочки кролика в масле со всех сторон в течение 10 минут. Зарезервируйте их.
4Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук-шалот, лук, бекон, морковь и чеснок с небольшим количеством соли на среднем огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
5Добавьте белое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшите количество вина наполовину на сильном огне.
6Добавьте горчицу, кусочки кролика, куриный бульон и ветку шалфея. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 45 минут. Перец.
Простой рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: кролика нарезать кусочками, копченый бекон, морковь, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Кролик в белом вине готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Алена 31 декабря 2021
Хорошее блюдо, но долго
Кролик в белом вине - вкуснейшее блюдо, но приготовление заняло у меня больше часа. Ингредиенты стоят дорого, поэтому если хочется побаловать себя, то это блюдо подойдет.
Екатерина 26 января 2022
Искушение вкусом
Кролик в белом вине - это искушение вкусом! Очень вкусное блюдо с богатым ароматом. Большой плюс в том, что рецепт очень простой в исполнении. Мне понравилось, обязательно буду готовить его еще раз.
Надежда 18 апреля 2022
Затратно
Кролик в белом вине - дорогое блюдо. Стоимость ингредиентов достаточно высока, но зато оно очень вкусное. Возможно, буду готовить его только на особые случаи.
Вера 30 июня 2022
Отличное сочетание
Кролик в белом вине - блюдо, которое стоит попробовать. Очень вкусное блюдо, в котором все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Просто в исполнении и выбор ингредиентов делает это блюдо одним из лучших на моей кухне.
Светлана 09 марта 2023
Не для ежедневного ужина
Кролик в белом вине - блюдо, которое стоит готовить только по особому случаю. Дорогое, затратное по времени, но при этом очень вкусное. Хороший выбор для торжественного ужина или обеда с гостями.
Дарья 18 марта 2023
Отличная идея на выходные
Кролик в белом вине - это отличная идея для приготовления на выходные, когда есть свободное время и желание побаловать себя вкусной едой. Большой плюс - простота рецепта и возможность экспериментировать с разными ароматами.
Маша 23 марта 2023
Странность вкуса
Кролик в белом вине - блюдо со странным вкусом. Я его приготовила по рецепту и, хотя общий вкус получился насыщенным, мне не очень понравилась горчица в нем. Если вы любите горчицу, то можете попробовать.
Оксана 24 марта 2023
Идеально подходит для романтического ужина
Кролик в белом вине - это идеальный выбор для романтического ужина. Блюдо, которое легко и быстро готовится, имеет изысканный вкус и аромат, подходящий для особого случая. Я бы рекомендовала его всем своим друзьям.
Ирина 25 марта 2023
Совсем не по мне
Кролик в белом вине - блюдо, которое мне не очень понравилось. Ингредиенты довольно дорогие, а приготовление заняло у меня больше времени, чем мне хотелось бы. И, к сожалению, мне не понравился вкус горчицы. Но, возможно, это оказалось просто не по мне.
Оставьте свой отзыв:
