Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кролика нарезать кусочками | 1 |
| Стебли лемонграсса | 4 |
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Бульон из птицы | 200 мл |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Отрежьте основу и самую твердую часть концов стеблей лемонграсса. Нарежьте их.
3В горячей форме для запекания на сильном огне обжарьте соленые кусочки кролика в масле со всех сторон в течение 10 минут. Зарезервируйте их.
4Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук-шалот и чеснок с небольшим количеством соли на среднем огне в течение 5 минут, регулярно помешивая.
5Добавьте белое вино и соскребите дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшите количество вина наполовину на сильном огне.
6Добавьте кусочки кролика, лимонник и куриный бульон. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 45 минут. Перец.
Великолепный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: кролика нарезать кусочками, стебли лемонграсса, лук-шалот, их легко найти в ближайшем магазине.
Лемонграссовый кролик готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Лена 18 марта 2022
Потрясающе вкусно!
Я уже давно не готовила кролика, так что этот рецепт был для меня настоящим открытием. Лемонграсс и белое вино придают этому блюду такой особенный аромат и вкус! Из всех ингредиентов я использовала только оливковое масло вместо соленого вареного бульона, и это не повлияло на результат. Такой простой рецепт, но такой замечательный результат!
Марина 22 декабря 2022
Неплохо, но не слишком впечатлило
Я уже пробовала готовить кролика несколько раз, так что решила попробовать этот рецепт с лемонграссом. Но честно говоря, результат меня не слишком порадовал. Все ингредиенты были вкусными, но в итоге блюдо оказалось несколько пресным, не хватало какой-то яркости. Возможно, мне стоит попробовать повторить рецепт с большим количеством специй или другими ингредиентами.
Аня 25 марта 2023
Быстро и вкусно!
Я обожаю готовить быстрые и вкусные блюда, и этот рецепт стал одним из моих фаворитов. Всего 15 минут на подготовку - это очень быстро для такого ароматного и вкусного блюда! Я использовала кролика из заморозки, и он такой сочный и нежный получился. Один нюанс - я добавила много перца, т.к. у меня дома очень любят острое. В общем, 10 из 10!
Оля 26 марта 2023
Необычно, но не для каждого
Я редко готовлю кролика, так что этот рецепт показался мне удивительно необычным и интересным. Мне нравится лемонграсс, поэтому я использовала его больше, чем указано в рецепте. Но я бы не стала готовить это блюдо для гостей, т.к. оно может не понравиться каждому, а отказываться от кролика не очень вежливо. Лично я буду и дальше готовить этот рецепт для себя и своей семьи.
Егор 26 марта 2023
Пир во время чумы
Лемонграссовый кролик - это что-то невероятное! Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, т.к. кролик - диетическое мясо, а лемонграсс - натуральный антиоксидант. В общем, пир во время чумы! Я добавил немного грейпфрутового сока и кориандра, чтобы добавить пикантности, и результат был потрясающим. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать и наслаждаться жизнью.
Маша 27 марта 2023
Мне не понравилось :(
Я готовлю кролика довольно часто, но этот рецепт меня не покорил. Мне не понравилась слишком яркая лимонная нотка, также я ожидала, что кролик будет более сочным и нежным. Возможно, я что-то не так сделала, но в целом, блюдо меня не устроило. Впрочем, я буду пробовать и другие рецепты с лемонграссом, может быть, я просто недоготовила ингредиенты как следует.
Ира 28 марта 2023
Незабываемый вкус!
Я влюбилась в этот рецепт сразу, как только увидела его на сайте. Лемонграсс - мой любимый пряный ингредиент, а вкус кролика я люблю намного больше, чем курицу или свинину. Я добавила немного сельдерея и моркови для аромата, и это было просто фантастически вкусно! Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит необычные ароматы и вкусы.
Алекс 29 марта 2023
Интересно, но не очень мой вкус
Я редко готовлю кролика, так что решил попробовать этот рецепт. В итоге получилось довольно ароматно и вкусно, хотя я лично не очень ценю лимонный аромат в еде. Тем не менее, это был интересный опыт для меня, и я благодарен за возможность попробовать что-то новое.
Оставьте свой отзыв:
