Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
30 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Мука | 400 г |
| пекарские дрожжи | 30 г |
| Сахар | 70 г |
| Яйца | 3 |
| Молоко | 50 г |
| Полусоленая масляная мазь | 150 г |
| Миндальные хлопья | 50 г |
| Сахарная пудра | 2 ст.л. |
| Масло для плесени | 10 г |
| Мука для формы | 4 ст.л. |
Приготовление:
1Слегка подогрейте молоко в микроволновой печи. Растворите дрожжи в молоке.
2Просейте муку.
3Насыпьте муку и сахар в чашу кухонного комбайна.
4При перемешивании добавьте смесь молока и дрожжей.
5Добавляйте яйца по одному, перемешивая.
6Увеличьте скорость кухонного комбайна и перемешивайте, пока тесто не сойдет с краев.
7Постепенно добавляйте масло по кусочкам, перемешивая.
8Накройте чашу кухонного комбайна чистой тканью и дайте тесту постоять 1 час. Дегазируйте тесто.
9Сливочное масло и муку форму для куглофа.
10Украсить дно и края сковороды нарезанным миндалем.
11Вылейте тесто в форму. Накройте сковороду чистой тканью и дайте постоять 30 минут.
12Выпекать при 180 ° C 30 минут.
13Дайте остыть, прежде чем вынимать из формы. Посыпьте куглоф сахарной пудрой.
Куглоф - это традиционное австрийское и немецкое сладкое блюдо, которое обладает неповторимым ароматом и вкусом. Этот рецепт несомненно понравится любителям калорийной и сладкой выпечки. Готовить куглоф довольно просто, и ингредиенты, которые потребуются для этого, можно найти практически в любом супермаркете.
Одним из ключевых ингредиентов нашего рецепта являются миндальные хлопья, которые украсят дно и края сковороды, а также придадут куглофу исключительный аромат. Уже сам запах во время приготовления вкушает аппетит.
Для теста потребуется мука, пекарские дрожжи, сахар, яйца, молоко и полусоленая масляная мазь. В чашу кухонного комбайна необходимо добавить просеянную муку и сахар, а затем постепенно вводить смесь молока и дрожжей. Следующим шагом является добавление яиц, а потом следует увеличить скорость кухонного комбайна и продолжать перемешивать, пока тесто не станет однородным и не оторвется от стенок. Затем по одному небольшими кусочками добавляем масло и продолжаем перемешивать.
После этого, мы получаем тесто, которое нужно оставить для настойки час. Затем мы перемещаемся к следующему этапу, и разминаем тесто, добавляем миндальные хлопья и заливаем тесто в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Даем тесту постоять еще 30 минут, а затем выпекаем в духовке при 180 градусах на протяжении 30 минут.
Готовый Куглоф остужаем и посыпаем сверху сахарной пудрой, также можно добавить свои любимые фрукты или ягоды. Это блюдо можно подавать как на завтрак, так и на обед, а также и на праздничный стол.
Куглоф является прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также сочетается с другими десертами. Он полезен для здоровья благодаря полезным свойствам миндаля и калорийности этого блюда, так что не стоит злоупотреблять им. Рецепт предоставлен в наиболее удобном и понятном виде, с пошаговыми инструкциями на каждом этапе приготовления, и с фотографией, которая поможет вам образовать представление о конечном результате.
