Доступно
Дёшево
Высококалорийно
3 ч 0 м
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Сливочное масло полусоленое | 200 г |
| Гранулированый сахар | 200 г |
| Свежие пекарские дрожжи | 10 г |
| Соль | 2 щепотки |
Приготовление:
1Сливочное масло размягчить. Смешать пекарские дрожжи и 3 ст. теплая вода.
2В миске смешать муку и соль, сформировать лунку и всыпать дрожжи. Хорошо смешать.
3Присыпьте столешницу мукой и перемешайте тесто, пока оно не станет мягким. Дать тесту постоять при комнатной температуре 3 часа.
4Через 3 часа тесто увеличится в объеме втрое. На присыпанной мукой рабочей поверхности придаем ей квадратную форму толщиной 1 см: кисточкой намазать 1/4 сливочного масла и 1/3 сахара. Сложите тесто пополам и раскатайте скалкой очень тонко. Снова смажьте маслом, посыпьте еще сахаром и снова сложите тесто на три части. Оставьте 30 минут в холодильнике.
5Повторите предыдущую операцию еще раз.
6Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Выложите тесто в форму, обильно смазанную маслом, и выпекайте около 35 минут. Через 10 мин слить куинь-аманн небольшим количеством масла. Повторяйте операцию каждые 5 минут. Достаньте куинь-аман из духовки и подождите 15 минут, прежде чем вынимать его из формы. Подавать теплым.
Превосходный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: мука, сливочное масло полусоленое, гранулированый сахар, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Куин Аманн (рецепт 6) готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Марина 01 июня 2022
Отличный десерт
Я попробовала этот рецепт куин аманн и осталась очень довольна результатом! Получилось просто очаровательное и вкусное блюдо. Обязательно буду готовить еще раз!
Екатерина 29 августа 2022
Достаточно трудоемко
Очень интересный рецепт, но приготовление довольно трудоемко и занимает много времени. Вкус получился хороший, но я бы посоветовала планировать готовить это блюдо заранее.
Иван 17 марта 2023
Прекрасный десерт
Настоящий французский десерт! Удивительный вкус, хрустящие слои и мягкость внутри. Несмотря на то, что рецепт довольно сложный, стоит попробовать приготовить, и вы не пожалеете!
Александра 25 апреля 2023
Достаточно дорого
Куин аманн оказался достаточно дорогим блюдом. Хотя и вкусный, я не уверена, что готова была бы тратить столько денег и времени на его приготовление еще раз.
Надежда 26 апреля 2023
Потрясающий вкус
Рецепт Куин Аманн оказался просто сказочным! Очень впечатляющий кулинарный опыт - нежное тесто, сладкий сахар и слегка соленое масло - все смешалось в прекрасное блюдо. Систематичные этапы приготовления довольно просты, но требуют сил и умения. Рекомендую готовить!
Ксения 30 апреля 2023
Сложно для новичков
Мне понравился рецепт куин аманн, но я бы не стала рекомендовать его новичкам в кулинарии - приготовление сложное и требует некоторых навыков.
Ольга 30 апреля 2023
Отличный выбор
Очень рада, что выбрала именно этот рецепт куин аманн. Идеальное сочетание масла и сахара, тесто оказалось великолепным. Кстати, если заменить гранулированный сахар на коричневый, то блюдо получается еще интереснее. Сейчас я постоянно готовлю это блюдо!
Мария 30 апреля 2023
Интересный рецепт
Рецепт куин аманн оказался довольно интересным - я не сталкивалась с подобным блюдом раньше. Но процесс приготовления оказался довольно сложным, а результат меня несколько разочаровал - блюдо оказалось слишком сладким для моего вкуса. В любом случае, это был интересный опыт.
Лена 01 мая 2023
Фантастическое блюдо
Я просто в восторге от вкуса куин аманн. Это блюдо действительно фантастическое! Работа со сливочным маслом была несколько сложной, но тесто получилось просто идеальным. Я действительно рекомендую этот рецепт всем, кто любит выпечку!
Оставьте свой отзыв:
