Доступно
Недорого
Калорийно
40 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Малина | 250 г |
| Очень холодные сливки для взбивания | 150 мл |
| Гранулированый сахар | 50 г |
| Листы пищевого желатина | 3 |
| Яичные желтки | 2 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Ложка печенья | 32 |
Приготовление:
1Поместите листы желатина в миску, наполненную водой.
2Вымойте малину.
3Смешайте 150 г малины, чтобы размять ее.
4Яичные желтки взбить миксером с 50 г сахара, пока смесь не станет белой.
5Добавьте малиновое пюре и перемешайте.
6В кастрюле осторожно нагрейте смесь, постоянно помешивая, пока она не достигнет температуры 83 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи.
7Отожмите желатин между пальцами. Выключите огонь, добавьте его в свой препарат и перемешайте, пока он полностью не растворится. Дайте остыть до комнатной температуры перед хранением в холодильнике.
8Взбитые сливки взбить миксером.
9Аккуратно добавьте взбитые сливки в малиновое пюре, приподняв массу лопаткой.
10Отредактируйте свои шарлотки. На дно маленьких шарлоток налейте немного баваруаза. Украшаем края печенья.
11Влейте оставшуюся часть баваруаза. Снимите мидии пленкой и храните 12 часов в холодильнике.
12Раскройте свои шарлотки.
13Украсить шарлотку сверху малиной.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: малина, очень холодные сливки для взбивания, гранулированый сахар, их довольно просто отыскать в магазине.
Легкая малиновая шарлотка готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Татьяна 07 ноября 2022
Очень вкусно!
Я приготовила эту шарлотку на день рождения своей подруги и все гости были просто в восторге! Малиновый вкус очень насыщенный и приятный. Рецепт действительно легкий и доступный, не пришлось особенно мучаться за плитой. Очень рекомендую попробовать!
Ольга 22 декабря 2022
Не для всех
Я любительница малиновых десертов, поэтому решила попробовать этот рецепт. Однако, мне показалось, что шарлотка получилась слишком калорийной и сладкой для моего вкуса. Но в целом, если вы любитель ярких сладких вкусов, то вам понравится.
Мария 08 марта 2023
Идеальное сочетание!
Я обожаю малину и сливки, поэтому этот рецепт для меня просто идеальный! Шарлотка получилась нежной и очень ароматной, а простота приготовления сделала процесс еще более приятным. Я обязательно буду готовить это блюдо еще много раз!
Анастасия 26 марта 2023
Сладкая халтура
Не понимаю, почему этот десерт такой популярный. Для меня это просто калорийная и сладкая халтура. Малиновый вкус не яркий, а ваниль на мой вкус перебивает все остальные вкусы. Я не буду готовить это больше.
Елена 26 марта 2023
Отличный десерт для гостей
Этот десерт отлично подходит для тех, кто хочет порадовать гостей чем-то нежным и вкусным. Рецепт действительно простой и понятный, а результат получается высококачественным. Но я бы рекомендовала не переусердствовать с сахаром, чтобы десерт не был слишком сладким.
Ирина 26 марта 2023
Не мое
Никогда не была поклонником малины, поэтому этот десерт для меня был не очень. Тем не менее, я могу сказать, что рецепт действительно легкий и понятный, если вы, конечно, любитель малины. Я бы не стала готовить это снова, но любителям малины точно понравится.
Виктория 26 марта 2023
Очень аппетитно!
Я готовлю шарлотку очень часто, но этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Малиновый вкус здесь просто фантастический, а взбитые сливки добавляют насыщенности и мягкости текстуры. Я бы рекомендовала добавить на верхушку еще немного свежей малины - это дополнит вкус еще больше!
Александра 26 марта 2023
Много слишком
Десерт получился очень вкусным, но, на мой взгляд, слишком многого. Много сливок, много малины...короче, калорийность точно зашкаливает. В следующий раз я бы попробовала уменьшить количество сливок и сахара, чтобы сделать десерт менее калорийным. Но, в целом, это было вкусно, и я не жалею, что попробовала.
Оставьте свой отзыв:
