Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Мука | 500 г |
| Гранулированый сахар | 75 г |
| Свежие дрожжи | 20 г |
| Яйца | 175 г |
| Молоко | 100 г |
| Размягченное масло | 130 г |
| Яичный желток | 1 |
| Соль | 6 г |
Приготовление:
1Поместите муку, сахарную пудру, свежие дрожжи, 175 г яиц, молоко и соль в чашу вашего робота, оснащенную крючком, следя за тем, чтобы дрожжи и соль не соприкасались.
2Перемешивать 10 минут.
3Добавить масло по кусочкам и перемешивать еще 5 минут.
4Накройте чашу кухонного комбайна чистой тканью и дайте тесту постоять 1 час 30 минут при комнатной температуре.
5Дегазируйте тесто.
6При контакте накройте стрейч-пленкой и храните 12 часов в холодильнике.
7На присыпанной мукой рабочей поверхности разделите тесто на 6 равных частей. Сверните их, чтобы получились длинные сосиски.
8Соедините их на одном конце трех сосисок и заплетите их. Повторите это с другими 3.
9Поместите булочки в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой. Накройте булочки чистой тканью и дайте им постоять 2 часа на радиаторе отопления.
10Смешайте яичный желток с небольшим количеством воды. Расчешите бриоши щеткой.
11Выпекать при 160 ° C 35 минут.
Вкусный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: мука, гранулированый сахар, свежие дрожжи, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Легкие и надежные булочки готовится доступно, а готового блюда достаточно для 8 порций.
Ксения 04 апреля 2022
Лучшие булочки
Этот рецепт настолько простой и быстрый, а результат потрясающий! Булочки получаются невероятно нежными, ароматными и вкусными. Самое главное, что нужно запомнить - это хранение теста в холодильнике, это даёт ему дополнительную размягчающую обработку и дополнительный аромат. Буду готовить еще не раз!
Александра 07 декабря 2022
Хрустящие снаружи, мягкие внутри
Сложности с приготовлением не возникло, но честно говоря, я ожидала более сложного рецепта. Булочки получились снаружи хрустящие, внутри - мягкие и нежные. Очень приятное сочетание! Немного соли и сахара дают свою нотку вкуса. Минус только в том, что булочки не такие крупные, как я ожидала, но это легко исправить дополнительным увеличением ингредиентов.
Татьяна 11 декабря 2022
Супер результат
Не часто бывает такое, что рецепт получается идеально с первой попытки, но эти булочки - исключение. Рецепт действительно очень простой и понятный, и результат потрясающий. Булочки просто тают во рту и удалось получить красивую заплетенную форму, как на фото. Очень довольна и обязательно буду готовить их снова!
Дарья 17 января 2023
Булочки понравились, но...
Решила попробовать приготовить эти булочки, так как казалось, что рецепт несложный. Булочки получились вкусные, но мне показалось, что соли много и сахара мало - явно не моё сочетание вкуса. Также на соединениях сосисок немного разделились булочки, но это скорее моя вина. Общее впечатление положительное, но в следующий раз буду экспериментировать с количеством соли и сахара.
Наталья 14 февраля 2023
Очень вкусные булочки!
Отличный рецепт! Готовлю булочки уже не первый раз и каждый раз результат меня радует. Очень легко приготовить и на выходе достойный результат - нежные, ароматные, вкусные булочки. Готовила вечером, а утром к завтраку уже были готовы, это очень удобно. Советую всем попробовать этот рецепт!
Елена 18 февраля 2023
Неплохо, но есть недостатки
Я ожидала большего от рецепта, хотя булочки получились неплохие. Возможно, после добавления сахара кажется, что соли мало. Было сложно соединить сосиски и несколько булочек не получились красивыми, как хотелось бы. Но общее впечатление положительное, буду экспериментировать с рецептом, возможно, сделаю изменения в ингредиентах.
Ольга 08 марта 2023
Просто супер!
Обычно я не готовлю много сложных блюд, но когда увидела этот рецепт, решила попробовать. Оказалось, что готовить булочки очень легко и быстро, а на выходе получается просто шикарный результат! Булочки получились очень нежными, пушистыми и ароматными. Муж даже предложил сделать их основным блюдом на празднике!
Марина 01 апреля 2023
Могло быть и лучше
Булочки получились вкусные, но мне показалось, что какого-то ингредиента не хватало, так как были немного сухими. Тесто понравилось готовить, но заплетать булочки было сложнее, чем я думала. Интересно попробовать повторить эксперимент, добавив что-то своё. Но в целом опыт готовки и результат меня порадовал.
Ирина 04 апреля 2023
Простой и вкусный рецепт
Попробовала этот рецепт впервые и была приятно удивлена, насколько просто было готовить! Результат тоже порадовал - булочки получились очень вкусными, мягкими и нежными. Хорошо сочетаются с чаем или кофе. Буду готовить их еще раз, это отличный рецепт для любого уровня кулинарной подготовки!
Оставьте свой отзыв:
