Все рецепты

Легкий и быстрый кондитерский крем: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.34
185 оценок
Легкий и быстрый кондитерский крем
Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Молоко500 мл
Сахар80 г
Крахмал60 г
Яичные желтки4
Ваниль1 гвоздика

Приготовление:

1Вылейте молоко в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный на 2 продольных и очищенных, 40 г сахара и, помешивая, доведите до кипения. Снимите сковороду с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут.
2В миске взбейте яичные желтки с оставшимся сахаром, пока смесь не станет белой, затем добавьте кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.
3При взбивании влейте фильтрованное молоко, затем верните сливки в кастрюлю и на медленном огне, помешивая, загустеть.
4Вылейте в салатник, снимите пленку при контакте и поставьте в холодильник до подачи.

Описание рецепта Легкий и быстрый кондитерский крем:

Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.

Данный рецепт включает следующие ингредиенты: молоко, сахар, крахмал, их весьма просто найти в магазине.

Легкий и быстрый кондитерский крем готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анастасия 30 октября 2021

Восхитительный крем!

Этот рецепт превзошел все мои ожидания! Крем получился невероятно нежным и вкусным. Я использовала ванильный экстракт вместо гвоздики, но это только добавило ароматности. Готовится просто и быстро, а результат просто изумительный. Буду готовить этот крем еще и еще!

Татьяна 26 декабря 2021

Приятно удивлена!

Решила попробовать приготовить этот крем и была приятно удивлена результатом. Вкус просто потрясающий! Крем получился очень нежным и пломбирным. Отличная альтернатива обычной сгущенке. Мой муж и дети тоже полюбили этот крем. Буду готовить его еще, но, наверное, попробую добавить какао для разнообразия.

Марина 27 августа 2022

Отличный крем для торта!

Сегодня решила испечь торт и именно этот крем стал идеальным дополнением к нему. Он имеет нежную консистенцию и сладкий вкус, идеально сочетается с ягодами и фруктами. Готовился очень просто и быстро. Мне понравилось, что рецепт был достаточно детально описан и не вызвал никаких сложностей в приготовлении. Рекомендую!

Алиса 23 декабря 2022

Необычный крем

Сегодня решила попробовать новый рецепт и приготовить этот крем. Интересно было использовать гвоздику, чтобы дать крему необычный аромат. Получилось вкусно и оригинально! Но я испугалась немного толщины крема после охлаждения, поэтому в следующий раз добавлю немного меньше крахмала. В общем, рецепт интересный, стоит попробовать.

Елена 21 марта 2023

Превосходный результат

Этот крем оказался просто восхитительным! Нежный, кремовый, с приятным ароматом ванили. Готовился очень быстро и легко. Сразу использовала 100 г сахара, потому что люблю, когда сладко. Рецепт прямо-таки идеальный, обязательно буду готовить его еще и рекомендую всем попробовать!

Ольга 07 июня 2023

Хороший базовый рецепт

Этот крем – отличное базовое решение для многих десертов. Он не слишком сладкий, что приятно. Консистенция получилась густой и кремовой, идеально подходит для тортов и пирожных. Я добавила в крем немного растворимого кофе, чтобы придать ему глубины вкуса. Получилось отлично! Рецепт простой и понятный, рекомендую всем.

Екатерина 15 июня 2023

Превзошло ожидания!

Не могу поверить, что такой простой рецепт может привести к такому восхитительному результату! Крем получился такой нежный и кремовый, что прямо тает во рту. Ванильный аромат только добавил очарования. Готовила этот крем для домашнего торта и все были в восторге. Планирую готовить его еще много-много раз!

Маргарита 17 июня 2023

Хороший рецепт, но...

Крем получился нежным и вкусным, но мне кажется, что для моего вкуса немного слишком сладким. В следующий раз я уменьшу количество сахара. В остальном рецепт очень хороший. Крем быстро и легко готовится, подходит для разных десертов. Всем, кто любит сладости, рекомендую!

Анастасия 21 июня 2023

Легкий и нежный крем

Этот крем оказался настоящим открытием для меня! Готовится очень быстро и просто, а результат просто впечатляет. Он получился очень нежным и легким, с приятным ванильным ароматом. Идеально подходит для наполнения тортов и кексов. Уже готовлю его второй раз и планирую использовать в различных сладостях.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать