Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькая цветная капуста | 1 |
| Целые яйца | 3 |
| Яичный белок | 1 |
| Небольшой пучок чеснока | 1 |
| г сливочного масла | 20 |
| Сливочное масло для мидий | |
| Обезжиренное молоко | 300 мл |
| Картофельный крахмал | 20 г |
| Постный белый сыр | 100 г |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отделите соцветия цветной капусты, промойте их и готовьте на пару около 15 минут, пока они не станут мягкими. Размять их.
2Растопите масло в кастрюле, затем добавьте кукурузный крахмал и готовьте около 5 минут, не прекращая перемешивание. Влить молоко и на слабом огне загустеть. Приправить солью и перцем, добавить блан из свежей зелени, пюре из цветной капусты, мускатный орех и измельченный чеснок (оставьте несколько веточек для украшения). Белки отделить от желтков. Добавьте в препарат желтки, затем взбейте яичные белки.
3Разогрейте духовку до 200 ° C (т. 6/7). Разложите продукт по формочкам для суфле, слегка смазанным маслом, и запекайте около 20 минут до золотистого цвета. Посыпьте оставшимся чесноком и подавайте.
Превосходный рецепт несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: маленькая цветная капуста, целые яйца, яичный белок, их весьма легко найти в супермаркете.
Легкое суфле из цветной капусты и мускатного ореха готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Марина 23 июля 2021
Божественный вкус
Решила попробовать новое блюдо и не пожалела! Суфле получилось невероятно нежным и воздушным, а вкус, просто божественный! Обязательно повторю этот рецепт.
Ирина 09 марта 2023
Вкусно, но не совсем мое
Я люблю капусту, поэтому решила попробовать это блюдо. Вкусно, но что-то не мое - возможно, мускатный орех сделал свое дело. Но в целом получилось очень вкусно.
Анна 11 марта 2023
Легко и быстро
Рецепт простой и легкий в исполнении - даже неожиданно, что из таких простых ингредиентов выйдет такое вкусное блюдо. Рекомендую как быстрый вариант на тихий вечер дома.
Ксения 16 марта 2023
Оригинальное блюдо
Захотелось чего-то нового и интересного, и этот рецепт меня заинтересовал. Получилось оригинально и вкусно, хотя мне кажется, что я бы добавила еще немного специи для большей выразительности.
Наталья 30 марта 2023
Превзошло ожидания
Никогда не пробовала суфле из капусты, поэтому была очень удивлена, когда попробовала это блюдо. Полностью превзошло мои ожидания! Очень вкусно и необычно.
Ольга 30 марта 2023
Для любителей экспериментировать
Это блюдо подойдет для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. Я попробовала приготовить его и не пожалела - результат вышел очень интересный. Но, кажется, не всем понравится.
Татьяна 31 марта 2023
Прекрасное блюдо
Я обожаю суфле и этот рецепт не стал исключением. Прекрасное блюдо и очень простое в приготовлении. Всем советую попробовать!
Мария 31 марта 2023
Мягкий и нежный вкус
Это блюдо имеет мягкий и нежный вкус, что понравилось мне и моей семье. Я добавила больше чеснока, чтобы сделать блюдо более выразительным.
Екатерина 31 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Сочетание вкусов цветной капусты и мускатного ореха просто замечательное! Я осталась очень довольна результатом и с удовольствием порекомендую это блюдо всем моим друзьям.
Оставьте свой отзыв:
