Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
55 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Цветная капуста | 500 г |
| Морковь | 6 |
| Сыр халлуми | 300 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Жидкий крем | 100 мл |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Ростки кресс-салата | 1 ручка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Промойте цветную капусту и нарежьте ее небольшими соцветиями или дольками. Выложите их на противень с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, сбрызнуть маслом и поставить в духовку. Оставьте вариться примерно на 30 минут, периодически помешивая.
2Тем временем очистите морковь, промойте и разрежьте на части. Варить их в подсоленной воде около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Пюре и смешать с 1 столовой ложкой масла и сливок. Приправить солью и перцем и согреться.
3Промойте кресс-салаты и положите половину в чашу блендера. Добавьте лимонный сок и оставшееся оливковое масло и все перемешайте. Добавьте соль и перец.
4Нарезать сыр соломкой и обжарить на горячей сковороде без жира по 2–3 минуты с каждой стороны.
5Разложите морковное пюре по тарелкам. Добавьте цветную капусту и нарезанный кубиками халуми, посыпьте оставшимися ростками кресс-салата и подавайте с соусом из лимона и кресс-салата.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: цветная капуста, морковь, сыр халлуми, их достаточно просто найти в магазине.
Цветная капуста и халуми на гриле с морковным пюре готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 25 июня 2021
Необычное сочетание вкусов
Мне понравилось, что рецепт предлагает необычное сочетание вкусов - цветную капусту с халуми. Капуста получилась мягкой и ароматной, а с халуми это было просто вкуснота. Особенно порадовала морковь с кресс-салатом, они очень хорошо дополняли друг друга. Минус только в том, что на приготовление ушло много времени.
Марина 04 июля 2021
Простой и доступный рецепт
Мне понравилось, что у этого рецепта очень доступные ингредиенты и он легок в приготовлении. Морковное пюре сочетается с капустой и халуми просто идеально. Я добавила чуть больше лимонного сока, чтобы соус был более кислый, и это только усилило вкус. К тому же, блюдо получается достаточно калорийным, что для меня важно.
Елена 01 февраля 2022
Необычно и вкусно
Меня удивило сочетание капусты и халуми, но оно оказалось очень вкусным. Капуста получилась сочной и мягкой, а халуми добавил блюду сытости и слегка солености. Морковное пюре тоже было очень вкусным и приятно гармонировало с остальными ингредиентами. Один минус - я бы не назвала этот рецепт быстрым, на его приготовление у меня ушло больше времени, чем я ожидала.
Александра 03 июля 2022
Не плохо
Блюдо получилось не плохим, но я думаю, что стоит добавить еще каких-то специй для того, чтобы вкус был интереснее. Соус из кресс-салата и лимона очень понравился, он добавил блюду кислинку, которой ему не хватало. Однако я не очень поняла, зачем нужно было запекать капусту с периодическим помешиванием - для меня капуста получилась слишком мягкой и переваренной.
Мария 27 ноября 2022
Отличный рецепт!
Я бы назвала этот рецепт одним из моих любимых. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом, а капуста получилась мягкой и ароматной. Морковное пюре - это нечто! Я никогда раньше не ела такого, но это было просто вкусно начинать еду именно с такого блюда. А халуми - это что-то! Он добавляет сытости, а во рту настоящое кино. Очень вкусно и сочно получилось!
Светлана 26 февраля 2023
Не для всех
Я думаю, что этот рецепт не для каждого, и я в том числе. Мне показалось, что сочетание капусты и халуми слишком тяжелое, и блюдо получилось слишком насыщенным и жирным для меня. Но на любителя - возможно, кому-то это понравится. Морковное пюре было очень мягким и вкусным, но я бы, возможно, добавила каких-то специй, чтобы усилить вкус.
Ольга 02 марта 2023
Сочное сочетание ингредиентов
Просто невероятно, как оказалось, что такое сочетание ингредиентов может быть настолько вкусным. Цветная капуста стала мягкой и ароматной благодаря запеканию в духовке, и халуми добавил блюду сытости и жирности. В сочетании с морковным пюре и соусом из лимона и кресс-салата это было просто праздник на тарелке. За маленький период времени блюдо получилось просто отличным!
Ирина 25 марта 2023
Необычное блюдо
Рецепт действительно составлен так, чтобы получилось необычное блюдо, которое не привычно на вкус и обязательно загадочно. Мне понравилось сочетание капусты и моркови, но я не сомневаюсь, что эта комбинация не понравится всем. Халуми добавил блюду жирности, и мне показалось, что это было чуть слишком много для меня. Но в целом - это интригующее сочетание вкусов, которое стоит попробовать!
Оставьте свой отзыв:
