Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахар | 180 г |
| Желтые лимоны | 5 |
| Яйца | 4 |
| Генуэзец | 1 |
| Шоколадная мюсли | 8 ст. суп |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Масло | 30 г |
| Лайм | 1 |
| Мелкие листья мяты | 4 |
Приготовление:
1Вымойте и обсушите 4 желтых лимона. На мелкой терке собрать цедру (немного оставить для украшения). Выложите их в небольшую кастрюлю с соком 4 лимонов. Добавьте 1/3 сахара, 20 мл воды и доведите все до кипения.
2Тем временем в небольшой салатнице взбейте венчиком (или вилкой) 2 целых яйца и 2 желтка (белки оставьте, они послужат вам для безе). Добавьте 1/3 сахара и кукурузный крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Затем вылейте все в кастрюлю с лимонным соком, энергично перемешивая, чтобы яйца не свернулись.
3Сгущать эту смесь, постоянно помешивая, до получения текстуры кондитерского крема. Затем выключите огонь и добавьте масло небольшими кусочками. Хорошо смешать. Вылейте все в форму, чтобы крем быстрее остыл и снялся при контакте. Оставьте в холодильнике, пока готовите остальное.
4Используя электрический миксер, постепенно взбейте оставшиеся яичные белки, пока они не станут густыми, и добавьте оставшийся сахар двумя порциями. Безе должно прилипнуть к венчику и образовать «птичий клюв».
5Отрежьте 4 кусочка бисквита немного меньше, чем края ваших верринов, используя стакан. Оставшийся лимон нарезать тонкими дольками. Натереть цедру лайма и взять несколько тонких ломтиков.
6Разложите веррины: выложите мюсли на дно верринов. Добавьте половину лимонного крема, бисквитные диски, оставшуюся часть лимонного крема, а затем безе, красиво разложив, например, с помощью кондитерского мешка.
7Перед выходом на улицу украсьте цедрой лайма, дольками лимона и листьями мяты.
Превосходный рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: сахар, желтые лимоны, яйца, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Лимонная рождественская мелочь готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 01 мая 2021
Оригинальное и вкусное блюдо
Попробовала приготовить Лимонную рождественскую мелочь по данному рецепту. Получилось очень вкусно и оригинально! Крем из лимона и безе прекрасно слились во вкусе, а мюсли на дне добавили интересную текстуру. Добавление лайма и мяты в качестве украшения придает дополнительную свежесть. Рецепт довольно простой, хотя занимает некоторое время на приготовление. Все ингредиенты были легко доставить и они не стоили очень дорого. Оценила этот рецепт на 4 балла.
Мария 21 июля 2021
Восхитительное сочетание вкусов
Лимонная рождественская мелочь - это небольшое кулинарное открытие для меня! Блюдо получилось невероятно вкусным и оригинальным. Кислота лимона и лайма прекрасно сбалансирована сладостью крема и безе. Мюсли добавляют хрустящую текстуру, а листья мяты придают свежесть. Рецепт оказался довольно простым, хотя требует некоторых усилий. Все ингредиенты были доступны и стоили недорого. Я рекомендую этот рецепт всем любителям необычных десертов! Оценка - 5 баллов.
Ольга 15 января 2022
Привлекательный десерт для праздников
Лимонная рождественская мелочь - отличное блюдо для праздничного стола! Готовила его на Рождество и все гости были в восторге. Яйцевый крем с лимоном имеет насыщенный вкус, а безе придает ему легкую воздушность. Мюсли на дне добавляют интересную текстуру. Внешний вид верринов с украшениями из лайма и мяты выглядел очень привлекательно. Оцениваю этот рецепт на 4 балла.
Елена 15 сентября 2022
Легкий и освежающий десерт
Этот десерт - настоящая находка для жаркого летнего дня! Лимонная рождественская мелочь оказалась легкой и освежающей, идеальной для утоляния жажды. Густой лимонный крем и легкое безе создают потрясающий контраст во вкусе. Мюсли придают дополнительную текстуру. Украшения из лайма и мяты добавляют свежести. Рецепт простой и быстрый, и все необходимые ингредиенты легко найти. Я бы оценила этот рецепт на 5 баллов!
Ксения 23 сентября 2022
Вкусный и необычный десерт
Лимонная рождественская мелочь - это десерт, который меня приятно удивил! Кислотность лимона и лайма хорошо сбалансирована слащавым кремом. Безе добавляет легкость и хрустящую текстуру. Мюсли на дне придают интересный вкусовой акцент. Рецепт простой, но требует некоторого времени на приготовление. Ингредиенты были доступны и стоили недорого. В итоге получился вкусный и необычный десерт! Оценка - 4 балла.
Алиса 18 апреля 2023
Отличный выбор для вечера вдвоем
Хотите порадовать свою половинку чем-то особенным? Приготовьте Лимонную рождественскую мелочь по этому рецепту! Это отличное блюдо для романтического ужина. Крем из лимона и безе прекрасно сочетаются и создают незабываемый вкус. Мюсли на дне добавляют дополнительную текстуру. Украшение из лайма и мяты придает свежесть. Оцениваю этот рецепт на 5 баллов - он понравился и мне, и моему партнеру.
Наталья 19 апреля 2023
Восхитительно и просто
Лимонная рождественская мелочь - это блюдо, которое обязательно порадует всех любителей лимона! Рецепт прост и понятен даже для тех, кто не сильно разбирается в кулинарии. Главное - следовать инструкциям и получится восхитительный десерт. Лимонный крем и безе создают гармоничное сочетание вкусов, а мюсли и украшение добавляют интересную текстуру. Понравилось все - и вкус, и внешний вид. Оценка - 5 баллов.
Александра 27 апреля 2023
Необычный десерт с ярким вкусом
Лимонная рождественская мелочь - это десерт с необычным и ярким вкусом! Лимонный крем и безе хорошо сливаются воедино, создавая неповторимый вкус. Мюсли добавляют текстуру и вкусовой акцент. Внешний вид верринов с украшением из лайма и мяты был очень красивым и аппетитным. Хочется отметить, что рецепт требует немного времени и ингредиенты не были дорогими. Оцениваю этот рецепт на 4 балла!
Оставьте свой отзыв:
