Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Мягкое масло | 100 г |
| Гранулированый сахар | 100 г |
| Яичный желток | 1 |
| Соль | 1 щепотка |
| Лимоны | 2 |
| Лайм | 1 |
| Экстра свежие яйца | 4 |
| Гранулированый сахар | 200 г |
| Масло | 15 г |
| Сахарная пудра | |
Приготовление:
1Для песочного теста смешайте все ингредиенты в чаше блендера. Управляйте устройством рывками. Собрать тесто в шар. Дайте настояться 30 минут в холодильнике.
2Разогрейте духовку до th. 6 (180 ° С). Раскатайте тесто. Украсить 4 формочками для торта. Проколите каждое дно вилкой. Накрыть керамическими шариками (или пергаментной бумагой, покрытой бобами). Выпекать 10 мин. Снимаем балласт. Продолжайте готовить 10 минут. Дайте остыть, затем разверните.
3Для лимонного творога промойте и обсушите 2 лимона. Натереть цедру на кастрюле. Выдавите 3 лимона. Вылейте сок в кастрюлю. Добавьте яйца и сахар. Взбить венчиком. Добавьте масло кусочками. Готовьте на очень слабом огне (или на водяной бане), не прекращая взбивание и не доводя до кипения, пока продукт не загустеет и не станет кремообразным (около 15 минут). Чтобы поддерживать мягкую температуру, регулярно снимайте сковороду с источника тепла.
4Разделите остывший лимонный творог на тарталетки. Подавать охлажденным, края тарталеток посыпать сахарной пудрой.
Вкусный кулинарный рецепт непременно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: мука, мягкое масло, гранулированый сахар, их довольно просто найти в магазине.
Лимонно-творожный пирог готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 08 апреля 2021
Отличный десерт!
Пирог получился очень вкусным и ароматным! Тесто получилось хрустящим, а начинка - нежной и кремообразной. Очень порадовал лимонный вкус. К тому же рецепт очень простой, и ингредиенты не стоят дорого. Попробуйте приготовить - не пожалеете!
Виктория 19 января 2022
Не плохо, но не мой вкус
Попробовала приготовить этот пирог, так как много положительных отзывов. Но, к сожалению, мне он не очень понравился. Выпекала больше, чем указано в рецепте, так как начинка не затвердевала. Но даже после этого текстура оставалась очень мягкой и кремообразной - что, возможно, кому-то и понравится, но мне нет. Также, лимонный вкус оказался слишком ярким и кислым для моего вкуса. В общем, не мой десерт.
Мария 18 апреля 2022
Мой любимый десерт!
Этот пирог я готовила уже несколько раз и каждый раз получается великолепно! Тесто очень легко готовится и хорошо держится форму. А начинка - это что-то! Такая нежность и сочность! Я обожаю лимонный вкус, так что для меня это идеальный десерт. Рекомендую попробовать всем!
Ирина 17 декабря 2022
Много работы, но результат стоит того
Решила испечь этот пирог на День Рождения мужа, и хоть и рецепт из разряда 'простых', заняла много времени на приготовление. Тесто пришлось мучить руками, так как у меня нет блендера, и это заняло много времени. Также, готовить начинку пришлось дольше, чем в рецепте, чтобы она не оставалась жидкой. Однако, результат был на высоте и гостям все очень понравилось. К столу подали с клубникой и мятным лимонадом - идеальное сочетание!
Оксана 10 февраля 2023
Просто шедевр!
Это невероятный десерт, который точно поразит всех! Я пекла его на выходные, и мой муж был в восторге! Тесто легко готовится, а вот начинка требует некоторых навыков - главное не перегреть и постоянно взбивать. В итоге получается начинка с невероятным лимонным вкусом и нежной текстурой. Я уже заказала у мамы такой же пирог на ее День Рождения. Спасибо за рецепт!
Лена 30 апреля 2023
Не мой вкус
Попробовала приготовить этот пирог, так как люблю лимонные десерты. Но, к сожалению, для меня оказался слишком кислым. Начинка получилась очень нежной и кремообразной, но мне не понравилась такая консистенция. В целом, рецепт полезный и не сложный в приготовлении, но не для меня.
Александра 30 апреля 2023
Лучший десерт, который я пробовала!
Очень вкусный, нежный, сочный и ароматный десерт! Я обычно не очень люблю лимонные десерты, но этот пирог меня точно покорил. То, что начинка остается такой сочной и кремообразной, только добавляет плюсов. Также, рецепт простой и ингредиенты не требуют больших затрат. В общем, приготовьте - не пожалеете!
Алена 30 апреля 2023
Отличный десерт, но не мой вкус
Попробовала приготовить этот пирог для друзей, и они остались довольны. Тесто получилось очень хрустящим, а начинка - нежной и ароматной. Однако, мне не очень понравился такой яркий лимонный вкус. Возможно, следующий раз я буду экспериментировать и менять рецепт, чтобы добавить что-то свое. Но в целом, это очень хороший десерт для любителей лимонного вкуса!
Оставьте свой отзыв:
