Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
7 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Мука | 125 г |
| Сахар | 125 г |
| Масло | 35 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Очень холодные сливки для взбивания | 500 мл |
| Листы желатина | 4 |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Органический желтый лимон | 1 |
Приготовление:
1Отделите белки от желтков 4 яиц. Взбейте яичные белки со щепоткой соли.
2Растопите масло в микроволновке.
3Выложите яичные желтки с сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
4Постепенно добавляйте муку, а затем масло, перемешивая.
5Добавьте в это тесто яичные белки с помощью лопатки, приподняв массу.
6Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Выпекать при 200 ° C 7 минут.
7Положите бисквит на влажную ткань.
8Положите листы желатина в миску и залейте их водой, чтобы размягчить.
9Возьмите цедру и сок лимона.
10В кастрюле слегка разогрейте лимонный сок. Добавьте высушенные листья желатина и взбивайте до полного растворения.
11В салатнике взбейте лимонный сок с сахарной пудрой и цедрой лимона. Для украшения оставьте 2 столовые ложки сахарной пудры.
12В салатнике взбить миксером взбитые сливки.
13Добавьте ¼ взбитых сливок в лимонный сок и перемешайте венчиком.
14Постепенно добавляйте остатки взбитых сливок, приподнимая массу лопаткой.
15Нанесите лимонный крем на бисквит и аккуратно раскатайте.
16Хранить 6 часов в холодильнике.
17Когда будете готовы к подаче, посыпьте поверхность торта сахарной пудрой.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яйца, мука, сахар, их весьма просто найти в ближайшем супермаркете.
Лимонный рулет готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 8 порций.
Мария 13 ноября 2021
Отличный десерт!
Я люблю десерты с лимоном, и этот рулет был просто отличным. Бисквит вышел воздушным, крем очень лимонный и свежий. Хорошо хранился в холодильнике и выглядел замечательно на столе.
Ксения 12 сентября 2022
Рулет с лимоном
Этот десерт был довольно легким в приготовлении, но мне не очень понравилась текстура бисквита. Я ожидала более пышного и мягкого слоя. Крем очень вкусный, но я предпочитаю его не так много на одном десерте.
Анна 23 января 2023
Прекрасно!
Это был один из лучших десертов, которые я пробовала! Бисквит прекрасный и легкий, а крем настоящий лимонный взрыв. Я буду готовить этот рецепт снова и снова.
Елена 25 апреля 2023
Неплохо
Было довольно легко приготовить этот рулет с лимоном, но я ожидала более сильного вкуса лимона в креме. К тому же, он был довольно сладким для моего вкуса. Однако бисквит был вкусным и великолепным.
Оксана 29 апреля 2023
Идеальный десерт!
Я люблю лимонный вкус и эта выпечка была прекрасной! Рецепт был легким и быстрым. Вкус бисквита был отличным, крем был настоящим лимонным взрывом. Было очень трудно остановиться, когда я начала есть этот рулет.
Татьяна 30 апреля 2023
Неплохо
Бисквит и крем были вкусными, но я ожидала от рулета большего. Он был довольно тонким и не таким насыщенным, как я ожидала. В целом, это был неплохой десерт, но не мой любимый.
Светлана 06 мая 2023
Вкусно и легко
Этот рулет был идеальным десертом для нашей семейной вечеринки. Он был довольно легким, но очень вкусным. Бисквит был мягким, а крем был не слишком сладким и очень лимонным. Все мои гости просили рецепт.
Марина 07 мая 2023
Не плохо, но не впечатлило
Бисквит получился довольно неплохой, но мне кажется, что крем был слишком тяжелым для этого десерта. Я бы предпочла более легкий и менее сладкий крем. Однако, в целом, это был неплохой рулет.
Оставьте свой отзыв:
