Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лук-порей | 1 кг |
| Молоко | 250 мл |
| Сгущенные сливки | 100 мл |
| Мука | 20 г |
| Масло | 40 г |
| тертый сыр | |
| Соль | |
| Перец | |
| Мускатный орех | |
Приготовление:
1В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Обрежьте концы лука-порея и поврежденные зеленые листья, разделите их пополам до середины белой части, тщательно промойте в нескольких водах, затем свяжите и перевяжите. Опустить лук-порей в кипящую воду, варить около 10 минут, затем процедить, не остужая. Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С).
2На слабом огне растопить 20 г сливочного масла. Как только он растопится, добавить муку, перемешать венчиком и залить холодным молоком, приправить солью, перцем, мускатным орехом и перемешать препарат до загустения, затем добавить крем-фреш и варить очень осторожно 10 мин.
3Смажьте маслом глубокую форму для запекания. Положите лук-порей, тщательно высушенный и нарезанный длинными кусочками. Залить сливочным соусом и посыпать тертым сыром Грюйер. Выпекать десять минут. Подавать прямо из духовки.
Превосходный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: лук-порей, молоко, сгущенные сливки, их довольно просто найти в магазине.
Лук-порей гратен готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Алина 15 января 2022
Отличный рецепт!
Я в восторге от этого блюда! Простой и быстрый рецепт, а результат превосходит все ожидания. Лук-порей получается нежным и ароматным, а соус - просто божественным. Такой гратен я готовлю каждую неделю!
Наталья 19 декабря 2022
Неплохой рецепт
Лук-порей гратен получился вкусным, но не очень сытным блюдом. Пришлось добавить к столу гарнир, чтобы насытиться. Не впечатлила калорийность - хотелось бы чего-то более сытного.
Валерий 27 февраля 2023
Понравилось всей семье!
Супер-рецепт! Я обычно не люблю лук, но это блюдо прямо взорвало мой вкусовой рецептор. Жена и дети тоже в восторге. Мы будем готовить этот гратен еще и еще!
Ольга 03 марта 2023
Сойдет на обед
Неплохое блюдо, если надо быстро что-то приготовить на обед. Но особых впечатлений не оставило. Нужно было чуть больше соли, но в целом вкус приятный. Возможно, добавлю другие овощи в следующий раз.
Марина 13 марта 2023
Блюдо для диеты!
Я очень довольна этим рецептом! Наконец-то нашла вкусное блюдо, которое соответствует моей диете. Лук-порей - низкокалорийный овощ, а гратен получается очень сытным и вкусным. Рекомендую всем, кто следит за своим здоровьем!
Николай 20 марта 2023
Неплохой вариант
Лук-порей гратен получился вкусным, но особых изюминок в рецепте я не нашел. Зато это прекрасный способ приготовить овощи, если нет времени на долгое готовление. Сыр и соус идеально дополняют текстуру и вкус блюда.
Светлана 22 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Попробовали этот рецепт в первый раз, и остались несколько разочарованы. Блюдо получилось вкусным, но как-то однообразным, не хватало ярких вкусов и ароматов. Но, в целом - неплохой вариант, если нет времени идти в магазин за продуктами.
Екатерина 25 марта 2023
Отлично на ужин!
Этот рецепт Лук-порей гратен - просто спасение для нашей семьи! Мы каждый день охотно готовим этот гратен на ужин, получается очень вкусно и сытно. Спасибо, автору за рецепт!
Оставьте свой отзыв:
