Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Свежие дрожжи | 10 г |
| Молоко | 5 ст. суп |
| Мягкое масло | 75 г |
| Яйца | 3 |
| Гранулированый сахар | 2 ч.л. |
| Мелкая соль | 1 ч.л. |
| Гранулированый сахар | 300 г |
| Ром | 6 ст.л. |
| Абрикосовое варенье | 6 ст.л. |
| Жирные сливки | 250 мл |
Приготовление:
1Подогрейте молоко. Перелейте в миску. Растворите дрожжи. Добавьте муку, смешанную с солью и сахаром, затем яйца, перемешивая при каждом добавлении. Замесите это тесто, сложив его несколько раз, а затем растягивая, пока оно не станет гладким и эластичным.
2Добавьте масло. Собрать тесто в шар. Накройте миску кухонным полотенцем. Оставить на 30 минут в теплом месте (25 ° C).
3Переделайте тесто, сложив его несколько раз на себя. Разделите его на 12 порций. Распределите их по тарелке с 12 бабами (силикон). Оставить подниматься на 30 минут, пока тесто не достигнет верха форм.
4Разогрейте духовку th. 6/7 (190 ° С). Запекайте бабы 20 мин. Дайте остыть в течение 10 минут, затем выньте из формы.
5В кастрюле доведите до кипения 50 мл воды с 300 г сахара. Дать остыть и приправить ромом. Окуните теплые бабы в этот сироп. Дайте им полностью впитаться, перевернув и слейте воду на решетке. Смажьте их теплым абрикосовым джемом.
6Подавайте бабы охлажденными, со взбитыми сливками (несладкими) и, возможно, со свежими фруктами.
Превосходный кулинарный рецепт точно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: мука, свежие дрожжи, молоко, их довольно просто найти в магазине.
Маленькие ромовые бабы готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Оксана 16 марта 2021
Отличный рецепт!
Я решила испечь эти бабы на день рождения мужа и они были просто потрясающими! Тесто получилось очень мягким и воздушным, а ромовый сироп только придал им больше вкуса. Всем гостям очень понравилось, буду готовить еще!
Наташа 13 июля 2022
Не совсем мое
Я не очень любительница сладкого, поэтому эти бабы оказались для меня слишком сладкими. Однако моя семья наелась до отвала и остались очень довольны. Так что, если вы любитель сладкого, то это идеальное блюдо для вас.
Ирина 06 ноября 2022
Лучше, чем в кафе
Я часто заказываю ромовые бабы в кафе, но когда решила испечь их дома по этому рецепту, я была приятно удивлена! Они получились намного вкуснее, чем в кафе. Очень рекомендую испечь себе эту вкусняшку в домашних условиях.
Дарья 07 марта 2023
Неправильно испекла
Я как-то неправильно испекла эти бабы, они получились немного суховатыми и не очень вкусными. Но это, скорее всего, моя вина, так как рецепт в целом достаточно простой. Надеюсь, в следующий раз получится лучше.
Анна 05 мая 2023
Идеальное домашнее лакомство
Эти ромовые бабы просто идеальные для домашнего чаепития! Они получились очень мягкими и вкусными, а ромовый сироп только добавил им больше аромата. Я обязательно буду готовить их еще не раз.
Марина 05 мая 2023
Сладко, но вкусно
Я не сильно люблю сладкое, но даже мне понравились эти бабы. Ромовый сироп делает их очень ароматными, а сливки и фрукты создают идеальный баланс сладости. Однако, сливки я бы добавила чуть меньше.
Екатерина 07 мая 2023
Прекрасный десерт для гостей
Я приготовила эти бабы для гостей на новогоднюю вечеринку и все остались очень довольны! Они выглядят очень красиво на столе и вкусные. Рецепт очень простой и быстро готовится, так что мне не пришлось долго стоять на кухне. Рекомендую!
Светлана 07 мая 2023
Не самый любимый десерт
Я лично не очень люблю ромовый вкус, поэтому эти бабы не стали моим любимым десертом. Однако, я пробовала их и думаю, что если бы добавить какой-нибудь другой алкоголь, то они могли бы понравиться мне больше. Это скорее вопрос вкусовых предпочтений.
Лена 07 мая 2023
Лучшие бабы, что я пробовала
Я очень люблю экспериментировать на кухне и этот рецепт оказался одним из моих любимых. Бабы получились очень воздушными и вкусными, их можно было бы есть просто так, без добавления сливок и фруктов. С уверенностью могу сказать, что это лучшие ромовые бабы, что я когда-либо пробовала.
Оставьте свой отзыв:
