Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| тертый сыр | 40 г |
| Рокфор | 80 г |
| Цельное молоко | 250 мл |
| Кремовый цвет | 1 ст.л. |
| Масло | 25 г |
| Мука | 25 г |
| Мускатный орех | |
| Соль | |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1В кастрюле растопить сливочное масло. Добавьте муку, помешивая, пока смесь не станет пенистой. Выключите огонь, влейте все молоко сразу, взбивая, чтобы не образовывались комочки. Верните сковороду на слабый огонь. Варить до закипания, продолжая помешивать.
2Яйца разбейте, отделив желтки от белков. Оставьте белки в чаше блендера. Добавить сливки, затем яичные желтки в соус, интенсивно помешивая. Также добавьте тертый эмменталь и крупно покрошенный рокфор. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3Разогрейте духовку до th. 6/7 (220 ° С). Тщательно размажьте маслом 4 формочки. Взбейте яичные белки с щепоткой соли, пока они не станут жесткими. Осторожно добавьте их в препарат. Разложите по формочкам. Выпекать 12 мин. Подавать немедленно.
Вкусный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: яйца, тертый сыр, рокфор, их довольно легко найти в магазине.
Маленькое суфле с двумя сырами готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Наталья 01 августа 2022
Хороший рецепт
Решила попробовать этот рецепт на ужин, и не пожалела! Получилось очень вкусно и нежно. Приготовление не заняло много времени, а вкус оказался настоящим открытием. Единственный минус, что суфле быстро остывает, так что нужно есть быстрее.
Тимофей 22 ноября 2022
Не самый простой рецепт
Первый раз пробовал готовить суфле. Этот рецепт мне показался не самым простым, потому что требуется много ингредиентов и мыть яйца было не очень приятно. Но в результате получилось очень вкусно, особенно мне понравился вкус рокфора.
Ксения 10 марта 2023
Просто супер!
Я обожаю сыр, и этот рецепт стал настоящим открытием для меня! Получилось просто невероятно вкусно! Суфле и правда оказалось маленьким, но на вкус это совершенно не сказалось. Буду готовить еще раз, точно!
Елена 07 апреля 2023
Получилось не очень красиво
Вкус суфле мне понравился, но оно получилось не очень красивое. Наверное, я недостаточно хорошо смешала все ингредиенты. Но даже так вкус был на высоте, поэтому рецепт можно считать успешным.
Оксана 07 апреля 2023
Вкусно!
Я просто в восторге от этого суфле! Получилось очень воздушное и нежное, а вкус сыра придавал ему особую пикантность. Готовится быстро и легко, а результат превзошел все мои ожидания. Рекомендую!
Ирина 14 апреля 2023
Не моё
Кто-то может и полюбит это блюдо, но мне оно не очень понравилось. Вкус сыра был слишком мощным и перебивал все остальные составляющие. Возможно, мне не очень нравится рокфор. Но в любом случае, я попробовала, и это тоже что-то значит.
Александра 14 апреля 2023
Отличный рецепт
Я только что попробовала это суфле, и оно оказалось настолько вкусным, что захотелось добавить еще пару порций! Готовится легко, ингредиенты доступны и не дорогие - отличный вариант блюда для ужина с семьей или гостями. Рекомендую попробовать!
Мария 14 апреля 2023
Суфле вкусное, но маловато
Я ожидала, что порция будет немного больше, поэтому осталась голодной после ужина. Вкус самого суфле мне понравился, но хотелось бы больше. Думаю, при следующем приготовлении удвою ингредиенты, и тогда будет совсем идеально.
Екатерина 14 апреля 2023
Обязательно попробуйте!
Я не очень люблю суфле, но решила попробовать этот рецепт и не пожалела. Получилось вкусное, а представить, насколько оно станет еще вкуснее, если добавить какой-нибудь ингредиент, например, лук или грибы! Обязательно попробуйте сами!
Оставьте свой отзыв:
