Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 2 |
| Мука | 100 г |
| Листья швейцарского мангольда | 100 г |
| Новый лук | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Молоко | 100 мл |
| Жирные сливки | 100 мл |
| Ложка. пищевая сода мокко | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте и отожмите листья мангольда. Порубите их.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Снимите первую кожуру с нового лука, затем нарежьте его.
4В миске смешайте муку с пищевой содой и щепоткой соли.
5Сделайте углубление в центре ваших порошков. Разбейте яйца там. Взбейте их, всыпав немного муки.
6Постепенно добавляйте молоко и сливки, перемешивая муку. Смешайте до получения однородной пасты.
7Добавьте в тесто листья мангольда, чеснок и зеленый лук и перемешайте.
8Накройте тесто и дайте ему постоять 1 час.
9Нагрейте масло в сковороде на среднем / сильном огне.
10Положите макароны небольшими стопками и поджарьте их по 2 минуты с каждой стороны.
11Положите фарш на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Вкусный рецепт непременно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: яйца, мука, листья швейцарского мангольда, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Мангольд фарш готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 03 февраля 2021
Неплохо
Фарш получился в целом вкусным, но немного суховат. Может быть, следующий раз добавлю больше сливок. И еще немного перца!
Александра 27 июля 2022
Отличный рецепт!
Я в восторге от этого рецепта! Легко и быстро приготовить, а сам результат - восхитительный. Фарш получился сочным и очень вкусным. Советую всем!
Ольга 22 декабря 2022
Не плохо, но можно и лучше
За такую цену этот рецепт вполне доступен для всех. Я немного изменила рецепт, и мой фарш получился немного суховатым. Наверное, надо было добавить больше жирных сливок, как советовалось в комментариях, но я этого не сделала. Однако в целом, это неплохой рецепт.
Татьяна 10 января 2023
Фантастический фарш
Мужу и детям настолько понравилось это блюдо, что пришлось готовить в двойном размере! Фарш получился невероятно сочным и вкусным. Я очень довольна этим рецептом!
Анастасия 21 января 2023
Неплохо для быстрого ужина
Я не ожидала, что фарш получится настолько вкусным, особенно учитывая, что готовить его так легко и быстро. Однако, я бы добавила меньше молока, чтобы фарш был более плотным.
Мария 04 апреля 2023
Отличный выбор для ужина
Этот фарш был прекрасным выбором для быстрого ужина. Я не очень люблю готовить, но это было легко и пространо. Фарш получился очень вкусным и сочным, спасибо за рецепт!
Наталья 05 апреля 2023
Хорошо, но не идеально
Фарш прекрасно подошел к макаронам, которые я приготовила. Больше всего мне понравилась добавка мангольда. Однако, я согласна с тем, что его можно было бы сделать более сочным.
Юлия 05 апреля 2023
Просто невероятно!
Это было просто невероятно! Фарш получился столь вкусным, что все были в восторге. Я даже не могла представить, что такое блюдо может быть легким и быстрым в приготовлении. Я наверняка буду готовить это еще много раз!
Оставьте свой отзыв:
