Очень просто
Дёшево
Низкокалорийно
10 мин
10 мин
1 порция
Ингредиенты:
| красный перец | 2 |
| Желтый перец | 2 |
| белый уксус | 0,5 л |
| Ветки эстрагона | 2 |
| Сахар | 20 г |
| Соль | 1 ч.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Перец горошком | 5 |
Приготовление:
1Вымойте перец. Разрежьте их пополам, удалите цветоносы, семена и белые боковины. Мякоть нарезать крупными полосками.
2В кастрюле нагрейте уксус с сахаром и солью. При первом закипании выключите огонь.
3Снимите кожицу с зубчиков чеснока и крупно нарежьте их. Эстрагон проредить и нарезать.
4Положите полоски перца в банку с чесноком, эстрагоном и перцем. Залить еще горячим уксусом.
5Оставьте мацерироваться минимум на 48 часов.
Превосходный кулинарный рецепт непременно понравится вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: красный перец, желтый перец, белый уксус, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Маринованный перец готовится очень просто, а готового блюда будет достаточно для 1 порция.
Анастасия 25 марта 2022
Прекрасный рецепт
Я давно ищу рецепт маринованного перца, и этот оказался просто отличным! Соотношение уксуса и сахара идеально, перец получился сладковато-кислым и очень ароматным благодаря эстрагону. Сделала большую банку, уже съели половину, буду готовить еще!
Дарья 01 января 2023
Хороший рецепт, но...
Перец получился действительно очень вкусным, но я бы не стала использовать пол-литра уксуса на такое количество перца. Мне показалось, что излишне кисло, хотя я и люблю кислое. Попробую в следующий раз сократить количество уксуса в полтора раза.
Катерина 06 февраля 2023
Легко и быстро
Отличный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление. Всего 10 минут на подготовку и 10 минут на приготовление - это идеально для меня. Получился очень вкусный перец, нарезала его полосками и добавила в салат. Буду готовить еще.
Ольга 26 марта 2023
Супер рецепт
Нет слов, насколько вкусно! Я вообще не фанат маринованного перца, но этот рецепт просто поразил. Ароматно, сладковато-кисло, очень сочно и главное - низкокалорийно. Храню в холодильнике и кушаю маленькими порциями каждый день, чтобы поддерживать форму.
Ирина 31 марта 2023
Хороший рецепт, но не для меня
Честно говоря, я не люблю маринованный перец вообще. Но муж очень попросил меня приготовить, поэтому я и попробовала этот рецепт. Получилось действительно не плохо, но все равно для меня это не тот вкус. Но если вы любитель маринованного перца - пробуйте, рецепт отличный.
Оставьте свой отзыв:
