Сложно
Недорого
Высококалорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 1 |
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 3 |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 50 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Очень холодные сливки для взбивания | 300 мл |
| Вишня | 12 |
| Клубника | 8 |
| Черника | 16 |
| Сахарная пудра | 40 г |
Приготовление:
1Раскатайте слоеное тесто. Выровняйте его, чтобы получился квадрат. Поместите квадрат теста между 2 листами бумаги для выпечки, затем 2 листами для выпечки.
2Выпекать при 200 ° C 20 минут. Снимите верхнюю тарелку и верхний лист пергаментной бумаги, затем продолжайте готовить в течение 5 минут.
3Посыпьте тесто 30 г сахарной пудры и запекайте 3 минуты на гриле. Разрежьте квадрат на 12 прямоугольников.
4Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Поскребите стручок тыльной стороной ножа, чтобы собрать все зерна.
5В кастрюле нагрейте молоко со стручками ванили и его зернами. Когда жидкость закипит, выключите огонь и дайте настояться 10 минут. Отфильтруйте препарат.
6В миске взбейте яйца с сахаром.
7Постепенно добавляйте просеянную муку и сбрызнувшее молоко при перемешивании.
8Перелейте готовый продукт в кастрюлю. Нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не станет однородным.
9Вылить крем на противень. Дайте остыть до комнатной температуры. Снимите пленку на контакте и храните 1 час в холодильнике.
10Очень холодные сливки взбить миксером для взбитых сливок.
11Выложить кондитерский крем в салатник. Взбейте до однородной массы.
12Добавьте взбитые сливки в крем для выпечки, приподняв массу с помощью марина. Положите крем в кондитерский мешок.
13Сделайте точки из крема на каждом прямоугольнике слоеного теста, затем наложите их 3 на 3.
14Мойте фрукты.
15Гармонично расположите фрукты на верхушке мильфей.
16Сверху посыпать сахарной пудрой.
Отличный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: слоеное тестопосмотреть рецепт, молоко, яйца, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Millefeuille готовится сложно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Алиса 21 сентября 2021
Прекрасный десерт
Этот десерт просто волшебный! Получился очень нежным, пышным и ароматным. Сливочный крем с молочной ванилью прекрасно сочетается с ягодами и слоенным тестом. Результат превзошел все мои ожидания! Рекомендую всем попробовать.
Катя 25 марта 2022
Нужно быть готовым к трудностям
Рецепт не самый простой, потребуется много времени и терпения. К тому же некоторые ингредиенты могут быть сложно найти в магазине. Однако, если все сделать правильно, то в итоге получится очень вкусно. Ягоды дают свежий вкус, а слоеное тесто прекрасно дополняет крем. Но я бы рекомендовала этот рецепт только для опытных кулинаров.
Мария 06 января 2023
Идеальный десерт для детской вечеринки
Мильфей- это мечта каждого ребенка! Ягоды и слоеное тесто очень любят дети, а такой десерт станет настоящей изюминкой любой вечеринки. Готовить сложно, но зато вкусно! Рекомендую!
Надежда 14 января 2023
Достойный десерт для посиделок
Этот десерт может стать настоящей украшением любого стола, будь то день рождения или ужин в кругу друзей. Ягоды действительно очень гармонично вписываются в состав, но нужно быть готовыми к тому, что приготовление займет не мало времени и сил. В итоге получается очень вкусно, но нужно показать терпение и усидчивость при приготовлении.
Елена 08 марта 2023
Отличный выбор для праздника
Мильфей- это идеальный десерт для праздников и других торжественных мероприятий. Фрукты выглядят очень красиво и аппетитно, а вкус десерта умопомрачительный! Правда, для меньшей сладости я уменьшила количество сахара в креме. Выверенный рецепт, который точно оправдает все вложенные усилия и средства. Рекомендую!
Светлана 21 марта 2023
Сложновато, но вкусно
Приготовление мильфея потребует некоторых усилий, но оно того стоит. Крем получился очень нежным и вкусным, а слоеное тесто- хрустящим и ароматным. Однако, я рекомендую увеличить количество ягод, чтобы добавить более яркого и свежего вкуса в десерт.
Ольга 28 марта 2023
Десерт любого уровня сложности
Этот рецепт может показаться сложным, но на самом деле все очень просто. Главное - следовать инструкциям, и вы получите нежный слоенный десерт с ягодами и кремом, который удивит ваших гостей своим прекрасным вкусом и внешним видом. Я рекомендуюю этот десерт всем!
Виктория 04 апреля 2023
Не для новичков
Для приготовления мильфея нужно иметь хорошие навыки и опыт в кулинарии. Рецепт довольно сложный, так что новичкам может быть трудно. Однако, если вы опытный кулинар, то этот десерт станет вашим любимым. Ягоды и сливочный крем- идеальное сочетание.
Оставьте свой отзыв:
