Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| красный перец | 4 |
| Помидор с говяжьим сердцем | 1 |
| Сушеные помидоры | 40 г |
| Томатный соус | 200 мл |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточка свежего тимьяна | 1 |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Моцарелла | 2 |
| Ракета | 10 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и разрежьте перец на 2 части. Удалите стебли, семена и белые полоски. Мякоть нарезать соломкой, а затем кубиками.
2Соберите мякоть зубчика в чесночном прессе.
3Обжарьте чеснок и перец в большой сковороде с 3 ст. ложки оливкового масла, немного соли и веточку тимьяна на среднем огне около 20 минут, регулярно помешивая.
4Смешайте содержимое сковороды с соусом и засахаренными помидорами.
5Вымойте и нарежьте помидор из говяжьего сердца на кусочки. Разрежьте моцареллу пополам.
6Вылейте соус на дно суповых тарелок. В центр положите ломтик помидора, сверху выложите половину моцареллы, украсьте небольшим количеством тимьяна, листьями рукколы, сбрызните оливковым маслом, солью и перцем.
Вкусный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: красный перец, помидор с говяжьим сердцем, сушеные помидоры, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Моцарелла с соусом из красного перца готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Александра 17 февраля 2022
Отличный рецепт!
Быстро и легко готовится, но вкус просто потрясающий! Я обожаю остренькое, поэтому добавила еще немного перца, но даже без этого было бы вкусно. Соус получился очень ароматным, насыщенным, идеальным для тонкой моцареллы. Обязательно буду готовить еще раз!
Марина 04 марта 2022
Не совсем мой вкус
Мне понравилось, но я не могу сказать, что это мое любимое блюдо. Соус, конечно, очень интересный, но для меня был немного слишком острый. Возможно, в следующий раз я попробую сократить количество перца, хотя я знаю, что для многих именно такой вкус является идеальным. В любом случае, я рекомендую попробовать этот рецепт и оценить самостоятельно!
Кристина 24 сентября 2022
Всегда готовлю на ужин
Это один из моих любимых рецептов на быстрый ужин. Соус из перца и томатов - идеальное сочетание для моцареллы, а добавление говядины было особенным приятным открытием. Вместо рукколы я добавляю кусочки свежего шпината. Всегда готовлю с большим удовольствием и убедительно рекомендую попробовать!
Ольга 29 ноября 2022
Соус - вершинка!
Блюдо оказалось вкусным, но я сделала неправильный выбор моцареллы. Я предпочитаю более плотную и густую моцареллу, а эта была немного жидковата. С другой стороны, соус - это просто вершина! Такой насыщенный и ароматный, идеально сочетающийся с остальными ингредиентами. Буду точно готовить это блюдо снова, но выберу другую моцареллу.
Надежда 30 марта 2023
Нежность моцареллы
Это невероятно вкусно! Моцарелла оказалась настолько нежной, что просто тает во рту. Соус необычайно ароматный и приятный на вкус, а помидоры добавляют свежести. Я добавила немного более щедро свежего тимьяна, и это придало блюду еще больше аромата и характера. Очень рекомендую этот рецепт!
Ирина 05 апреля 2023
Не очень оригинально
Блюдо было вкусным, но честно говоря, не очень оригинальным. Я ожидала более ярких вкусов или хотя бы какого-то необычного сочетания, но все было довольно стандартно. Однако соус оказался действительно интересным, хотя и немного остреньким. Я бы готовила это блюдо еще раз, но к следующему разу постараюсь придумать какую-то свою дополнительную идею.
Екатерина 05 апреля 2023
Прекрасный соус!
Я люблю простые блюда, которые не требуют много времени и усилий, но при этом вкусны и красивы. Этот рецепт является отличным примером. Соус получился действительно вкусным, он придает моцарелле некий характер. Я даже добавила немного больше перца, чтобы сделать его еще более острым. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, блюдо оказалось насыщенным и интересным на вкус. Обязательно буду готовить снова!
Екатерина 05 апреля 2023
Несколько раз менял ингредиенты, но всегда вкусно
Я уже несколько раз готовила это блюдо, изменяя состав ингредиентов в соусе, и все разы получалось на ура. Сначала я добавляла острые перчики вместо красного перца, затем пробовала с добавлением перца черри. Все варианты были прекрасны. Я также экспериментировала с видом моцареллы и поняла, что для меня больше подходит сухая моцарелла, которая не течет на тарелку. Но несмотря на все изменения, соус всегда был самой вкусной частью блюда. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
