Доступно
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 1 кг |
| Большие приготовленные розовые креветки | 500 г |
| Замороженный сальсифик | 200 г |
| Замороженная стручковая фасоль | 200 г |
| Брокколи | 250 г |
| шалот | 1 |
| Сидр | 5 ст. суп |
| Лимон | 1 |
| Ореховое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замороженный сальсифик варить 15 минут в кипящей подсоленной воде. Через 5 минут добавьте стручковую фасоль, также замороженную.
2Разделите брокколи на соцветия. Добавьте их в ту же сковороду, что и сальсифик и стручковую фасоль, за 4 мин до окончания приготовления, затем слейте воду.
3Тем временем очистите и промойте мидии. Выбросьте те, у которых есть сломанные или зияющие раковины.
4Очистить и мелко нарезать лук-шалот. Поместите это в голландскую духовку с сидром. Варить и убавлять 3 минуты на слабом огне. Добавьте мидии. Откройте их на сильном огне, не прекращая перемешивание флотатором. Дайте остыть в течение нескольких секунд, прежде чем удалить две трети скорлупы.
5Удалите у креветок головы. Обстреляйте их, оставив последнее кольцо хвоста.
6В глубокой посуде смешайте сок лимона, 1 ч. приготовления сока из мидий и щепотку соли. Эмульгировать с маслом лесного ореха. Перец. Быстро смешайте с этим соусом еще горячие овощи. Добавьте креветки, очищенные мидии и те, что в их ракушках. Подавать желательно теплым.
Превосходный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: моллюски, большие приготовленные розовые креветки, замороженный сальсифик, их просто отыскать в магазине.
Морепродукты с овощами готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Оксана 04 октября 2021
Прекрасное сочетание морепродуктов и овощей
Приготовила этот рецепт на ужин для семьи - получилось очень вкусно! Мидии и креветки вышли сочными и ароматными, а овощи добавили свежести и легкости. Отличный выбор для любителей морепродуктов.
Марина 30 октября 2022
Слишком много овощей
Этот рецепт мне понравился, но я бы уменьшила количество овощей. Мне кажется, что на фоне морепродуктов они забирают слишком много внимания и перебивают вкус рыбы. В остальном - очень вкусно и быстро!
Дмитрий 07 декабря 2022
Просто и вкусно
Рецепт морепродуктов с овощами - просто и вкусно. Миллион разных способов готовки морепродуктов, а этот один из самых удачных. Легкий, освежающий и совсем не трудоемкий - рекомендую!
Анна 28 февраля 2023
Не слишком изысканно
Решила попробовать приготовить этот рецепт на новогодний стол. На мой взгляд, он не слишком изыскан и может не удовлетворить требования тех, кто желает на святой вечер удивить гостей. Но как блюдо для обычного ужина - вполне себе неплохо.
Екатерина 23 марта 2023
Очень вкусно!
Прекрасный рецепт, который подойдет для любителей морепродуктов и овощей. Я добавила немного чеснока для большего аромата и получилось просто очень вкусно. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет удивить своих близких и друзей!
Любовь 06 апреля 2023
Не для любителей острых блюд
Я люблю, когда блюда имеют некую остроту и насыщенность. Этот же рецепт мне показался немного бландоватым - недостаточно приправленным и не очень насыщенным. Но, в целом, это все же вкусное и полезное блюдо.
Ирина 11 апреля 2023
Быстро, просто и вкусно
Отличный рецепт для быстрого и простого ужина. Все ингредиенты легко купить в магазине, а приготовление занимает не более 30 минут. Блюдо получается легким, свежим и очень вкусным - рекомендую попробовать!
Наталья 14 апреля 2023
Не для тех, кто не любит морепродукты
Если вы не любите морепродукты - это не ваш рецепт. Овощи неплохо сочетаются с креветками и мидиями, но, если вы не любитель подобной еды, то вам понравится не очень. Для меня этот рецепт оказался слишком морепродуктным, но это уже вкусовые предпочтения.
Оставьте свой отзыв:
