Доступно
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе лосося | 400 г |
| Филе трески | 400 г |
| Вареные розовые креветки | 400 г |
| Сердце кочанной капусты | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Букет гарни | 1 |
| Букет свежей зелени | 1 |
| Белый сыр, взбитый до 20% жирности | 200 г |
| Болгарский йогурт | 1 |
| Горчица | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите креветку, оставив головы и панцири для приклада. Очистите и измельчите лук и чеснок. В сотейнике разогреть 2 ст. масла, добавьте ракушки и головы креветок, дайте им подрумяниться, затем добавьте лук, чеснок и букет гарни. Добавьте 1 литр воды, соль и перец. Варить на медленном огне 30 мин. Отфильтровать с помощью тонкого сита и отложить.
2Капусту разделить на четыре части, промыть и нарезать тонкой соломкой. В сотейнике разогрейте оставшееся масло и аккуратно пропарьте капусту. Влейте бульон и дайте покипеть 20 минут.
3Каждое рыбное филе разрезать на 4 части, посолить и поперчить. Добавьте рыбу в сотейник, убавьте огонь и готовьте под крышкой 8 минут. Добавьте креветочные хвосты за 2 мин до окончания приготовления.
4Промыть, отжать зелень и мелко нарезать. В миске смешайте горчицу, йогурт, творог, соль и перец, затем добавьте зелень.
5Слейте воду из рыбы, креветок и капусты. Подавать горячим с холодным соусом.
Вкусный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: филе лосося, филе трески, вареные розовые креветки, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Морепродукты, зеленый соус готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 22 июля 2022
Обожаю этот рецепт!
Я влюблена в морепродукты, и этот рецепт действительно не подвел. Зеленый соус - божественный! Я использовала более жирный сыр, но это не испортило блюдо. Просто фантастика! Буду готовить еще много раз.
Мария 14 апреля 2023
Вкусно, но не для меня
Я не люблю рыбу, но мой муж обожает, поэтому я решила приготовить этот рецепт для него. Он был впечатлен, но мне не особо понравилось. Возможно, это потому, что я не люблю капусту. В любом случае, рецепт был прост в приготовлении, и зеленый соус был интересным новым опытом.
Наталья 17 апреля 2023
Отличное блюдо!
Этот рецепт морепродуктов с зеленым соусом действительно оправдал мои ожидания. Рыба была нежной и ароматной, а соус - просто фантастическим. Никогда раньше не пробовала подобного соуса, но теперь точно буду готовить его всегда. Это захватывающе вкусно!
Ольга 02 мая 2023
Хороший рецепт, но некоторые ингредиенты трудноваты для получения
Я нашла этот рецепт, когда планировала приготовить рыбное блюдо для друзей. Они все любят морепродукты, так что я решила попробовать этот рецепт. Готовить было легко и процесс не занимал много времени. Однако, мне пришлось отправиться в специализированный магазин, чтобы найти сердце кочанной капусты - это ингредиент, который я обычно не использую. В итоге, блюдо было замечательным, но мне было трудно найти некоторые ингредиенты.
Елена 06 мая 2023
Одно из лучших блюд, которые я пробовала!
Этот рецепт морепродуктов с зеленым соусом был просто потрясающим. Рыба была нежной и сочной, а соус был просто божественным! Такая прекрасная комбинация вкусов. Ингредиенты были легко доступны, и готовить было довольно просто. Я рекомендую этот рецепт всем своим друзьям и семье. Один из лучших ужинов, который я пробовала!
Ирина 06 мая 2023
Хороший рецепт!
Самое сложное для меня оказалось найти букет гарни. Но, когда я нашла его, приготовление блюда оказалось довольно простым. Зеленый соус был интересным и свежим вкусом, а рыба была нежной и ароматной. Я никогда раньше не готовила какие-либо морепродукты, так что это был новый опыт для меня. Я бы готовила это блюдо еще раз.
Светлана 07 мая 2023
Рецепт отменный!
Я очень люблю морепродукты, и этот рецепт был одним из лучших, который я пробовала! Зеленый соус был просто потрясающим, и рыба была идеально приготовлена. Я действительно наслаждалась этим блюдом. Он действительно оправдывает свой статус 'доступного' рецепта. Я точно буду готовить его снова и снова!
Ксения 07 мая 2023
Хороший, но не идеальный рецепт
Мне нравится экспериментировать со свежими морепродуктами, так что я решила попробовать этот рецепт. В целом, он был довольно хорошим, но несколько вещей меня огорчили. Во-первых, я думала, что зеленый соус будет более насыщенным вкусом, но он оказался довольно легким. Во-вторых, я думала, что рыба будет менее сладкой. Я решила попробовать повторить рецепт, но с некоторыми изменениями. В целом, это был хороший рецепт но не идеальный.
Оставьте свой отзыв:
