Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Цельное молоко | 500 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Яичные желтки | 6 |
| Сахар | 150 г |
| Целые сливки для взбивания | 250 мл |
| Сапожник из черники | От 4 до 5 ст. суп |
Приготовление:
1Вскипятите молоко с ванилью, разрезанной пополам. В миске взбейте яичные желтки с сахаром, затем постепенно влейте кипящее молоко. Перемешать, затем снова нагреть в чистой кастрюле, постоянно помешивая, особенно не доводя до кипения. Крем должен постепенно загустеть, он будет готов, когда покроет тыльную сторону ложки (около 10 мин).
2Выключить огонь, добавить сливки для взбивания. Пропустить через китайское (или мелкое ситечко). Дать остыть, затем положить в мороженицу на 30 минут. Когда он все еще станет мягким, смешайте его с крупно покрошенным черничным кобблером. Оставьте как минимум 3 часа в морозильной камере.
3Подавайте в бокале и сразу же наслаждайтесь.
Данный рецепт мороженого Blueberry Cobbler – это идеальный десерт для тех, кто любит выпечку с черникой. Ингредиенты легко доступны, и не являются дорогими. Рецепт достаточно простой в исполнении, даже неопытные домашние повара справятся с ним.
Готовить мороженое нужно на молоке с ванилью, яичных желтках и сахаре. Также для более насыщенного вкуса, добавляют целые сливки. По желанию, можно использовать не обезжиренное молоко, чтобы сделать мороженое еще более насыщенным. Важно помнить, что при взбивании яичных желтков и сахара, нужно постоянно мешать и следить, чтобы яйца не свернулись при вливании горячего молока.
Основным ингредиентом, отвечающим за вкус и аромат мороженого, является черничный кобблер. Он добавляется в мороженое после 30-минутного охлаждения в морозильной камере. Мороженое следует оставлять в морозильной камере на протяжении, как минимум, 3 часов. Также, можно добавить немного свежих ягод перед подачей блюда на стол.
Данное мороженое подходит для любых мероприятий, от дневного перекуса до сердечного ужина. Это прекрасное дополнение к любому десерту, а также отличное блюдо на детских и взрослых праздниках.
Десерт Мороженое Blueberry Cobbler может стать дополнением к более тяжелым и калорийным блюдам, таким как гриль, пицца или бургеры. Оно может использоваться как полезная альтернатива тяжелой выпечке и другим сладостям, так как калорийность этого блюда не очень высока.
Рецепт данного десерта представлен в лаконичном и понятном виде, с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Будь то для обычного завтрака, обеда или ужина, Мороженое Blueberry Cobbler всегда будет замечательным и вкусным дополнением к любому блюду.
