Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рубленый стейк | 400 г |
| Баклажан | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Морковь | 2 |
| Томатный соус | 200 мл |
| красное вино | 100 мл |
| Листы для теста фило | 4 |
| Масло | 20 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Букет из петрушки | 1 |
| Зёрна тмина | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите кожицу с лука и нарежьте его. Соберите мякоть зубчика чеснока в чесночном прессе. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Баклажаны нарезать небольшими кубиками. Измельчите тмин на крупинки в ступке.
2Обжарьте лук и чеснок в большой сковороде с небольшим количеством соли и оливкового масла в течение 3 минут, регулярно помешивая, чтобы не поджарить. Добавить говяжий фарш, морковь, баклажаны, соль и варить 10 минут, разбивая мясо деревянной ложкой.
3Добавьте вино, томатный соус, тмин и продолжайте готовить 20 минут. При необходимости отрегулируйте приправу. Выключите огонь и добавьте крупно нарезанную петрушку.
4Растопить масло. Смажьте листы теста фило кисточкой.
5Наполните форму для запекания мясной смесью. Накройте его смятыми листами теста фило. Поместите форму на противень и запекайте при 200 ° C в течение 10 минут.
Простой рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: рубленый стейк, баклажан, лук, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Мясной пирог (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алла 27 октября 2022
Простой и вкусный рецепт
Попробовала приготовить мясной пирог по этому рецепту - получилось очень вкусно! Готовила в первый раз, но не возникло никаких трудностей. Все ингредиенты были доступны и недорогие. Один минус - на приготовление ушло больше времени, чем заявленных 45 минут. В целом, рекомендую!
Елена 20 февраля 2023
Отличный рецепт
Быстро приготовить и очень вкусно! Мой сын обычно не ест баклажаны, но в этом пироге они получились такими мягкими и сочными - съел на ура! Порции получились очень большие, наша семья из трех человек поела только половину пирога. Теперь буду готовить чаще.
Ирина 20 марта 2023
Вкусный, но запах мяса
Попробовала приготовить мясной пирог по этому рецепту - в целом, вкус очень понравился. Но был один минус - запах мяса. Муж сказал, что запах сильный и долго не уходил из кухни. Я полностью согласна. Также не понравилось, что не было указано, сколько готовить лук - пришлось гадать на глаз.
Ольга 23 марта 2023
Отлично подходит для детей
Готовлю по этому рецепту уже несколько раз - очень удобно использовать мясную смесь, не нужно мучиться с нарезкой мяса. Баклажаны дают очень мягкий и нежный вкус. А еще это отличный способ впихнуть начинку в детский рацион - обычно мои дети не едят много мяса, но в пироге всегда покушают. Рекомендую!
Надежда 04 апреля 2023
Шикарный рецепт
Просто супер! Все ингредиенты были доступны и недорогие. Аромат просто умопомрачительный! Выходит необыкновенно вкусно и нежно. Продукты обошлись недорого, а получилась такая утонченная вкуснятина. Рекомендую всем!
Татьяна 04 апреля 2023
Не очень быстро
В целом, рецепт не сложный, но на подготовку ушло больше времени, чем я думала. Прямо 15 минут на подготовку - это сильно преувеличено. Тем не менее, результат стоил того - пирог получился очень вкусным. Муж был в восторге, даже не оставил крошки. Спасибо за рецепт!
Мария 04 апреля 2023
Яркий вкус
Приготовила по этому рецепту мясной пирог с овощами и томатным соусом - получился просто великолепный. Ингредиенты сочетаются друг с другом настолько гармонично, что не могла просто так не похвалить. Особенно понравился яркий вкус баклажанов. Буду готовить еще не раз.
Анна 05 апреля 2023
Почти идеально
Приготовила по этому рецепту мясной пирог - получился очень вкусный, но мне кажется, что для теста фило быстро обжарилось и стало шершавым. В следующий раз буду использовать более мягкий тесто или попробую запекать дольше. В целом, рецепт очень понравился, точно буду готовить еще.
Оставьте свой отзыв:
