Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Сливочное масло комнатной температуры | 125 г |
| Мука | 200 г |
| Соленый цветок | 3 г |
| Очень холодное молоко | 30 г |
| Очень холодный яичный желток | 1 |
| Сахар | 100 г |
| Масло | 100 г |
| Яблоки | 4 |
Приготовление:
1Порежьте масло на кусочки и смешайте его с мукой и флер-де-сель. Затем добавьте молоко и очень холодное яйцо, как можно меньше перемешайте. Мяч как можно скорее. Снимите пленку и храните в холодильнике не менее часа.
2Очистите яблоки и разрежьте их на четвертинки.
3Обильно смажьте форму маслом (используйте все сливочное масло) и покройте слоем сахара. Растопить на среднем огне.
4Когда сахар начнет карамелизироваться, поместите кусочки яблока в форму. Раскатайте тесто и накройте яблоки. Положите лишнее тесто в форму и выпекайте 35 минут при 180 ° C, пока тесто не станет золотистым.
5Подавать теплым
Настоящий тарт татин - это французское десертное блюдо, которое можно подавать и на завтрак, и на обед или ужин. Это простой и быстрый рецепт, который подходит для тех, кто любит яблочный пирог, но не хочет тратить много времени на приготовление. Кроме того, все необходимые ингредиенты можно купить в любом супермаркете по очень доступной цене.
Для этого рецепта потребуются следующие ингредиенты: сливочное масло, мука, соленый цветок, молоко, яичный желток, сахар и яблоки. Яблоки являются основной составляющей этого блюда и можно использовать любой сорт яблок, который нравится больше всего. В качестве альтернативы яблокам можно использовать другие фрукты или ягоды.
Приготовление этого десерта очень простое. Сначала необходимо смешать масло, муку, соль и флер-де-сель в одной миске. Затем добавьте молоко и очень холодный яичный желток и легко замесите тесто. После замеса теста нужно перекатать его в форму и оставить в холодильнике на несколько часов.
Для приготовления начинки разрежьте яблоки на четверти, обильно смажьте форму маслом и покройте сахаром. Растопив сахар на среднем огне, поместите яблочные четверти в форму, а затем сверху положите тесто, предварительно разрезав его на четверти. Выпекайте тарт в духовке при 180 °C около 35 минут.
Этот десерт можно подавать с ванильным мороженым или карамельным соусом. Он хорош как сам по себе, так и в сочетании с другими десертами. Кроме того, яблоки богаты различными питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты, что делает этот десерт полезным для здоровья.
Рецепт представлен в понятном и лаконичном виде, с фотографией готового блюда, что делает его еще более привлекательным. Это очень вкусный десерт, который можно быстро и легко приготовить даже для тех, кто никогда не готовил тарт татин раньше.
