Ингредиенты:
Мука | 500 г |
Сухие пекарские дрожжи | 20 г |
Теплая вода | 300 мл |
Сало | 30 мл |
Каблук из белого окорока | 100 г |
Бекон | 50 г |
сыр пармезан | 100 г |
Розмари | 1 ч.л. |
Соль | 1 ч.л. |
Перец |
Мука | 500 г |
Сухие пекарские дрожжи | 20 г |
Теплая вода | 300 мл |
Сало | 30 мл |
Каблук из белого окорока | 100 г |
Бекон | 50 г |
сыр пармезан | 100 г |
Розмари | 1 ч.л. |
Соль | 1 ч.л. |
Перец |
Неаполитанский casatiello — это одно из традиционных блюд южной итальянской кухни. Оно приготавливается из сдобного теста, с добавлением сала, бекона и специй. Для этого блюда нужны обычные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине продуктов. Рецепт не сложный и доступен даже для новичков.
Тесто должно получиться мягким и однородным, для этого нужно замесить его в кухонном комбайне с использованием сухих пекарских дрожжей, теплой воды, муки и соли. Дайте ему постоять под крышкой в течение 1 часа, чтобы тесто увеличилось вдвое. После этого добавьте нарезанный бекон, ветчину, тертый сыр и перец, и сформируйте корону из теста. Оставьте ее на 1 час.
Готовое блюдо выглядит привлекательно и аппетитно. С его помощью можно порадовать своих близких на завтрак или обед, а также удивить гостей на праздничном столе или вечеринке. Рецепт подходит для мероприятий любого уровня сложности.
Casatiello можно подавать в сочетании с другими блюдами такого же калорийного уровня, например, с простой овощной салатом или с фруктами. Оно хорошо сочетается с кофе или чаем, но также может быть сервировано с вином.
Кроме всего прочего, Casatiello является полезным блюдом. Оно содержит белок и углеводы, необходимые для обеспечения энергии и хорошего настроения на целый день. Но не следует забывать, что это калорийное блюдо, так что лучше ограничиться одной порцией.
Важно отметить, что рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, которые даже новичок сможет выполнить. Фотография готового блюда позволит оценить его визуально и легко подобрать сочетающиеся блюда для сервировки.
Таким образом, неаполитанский casatiello — это отличный выбор для тех, кто любит простые и вкусные блюда, которые не требуют много времени и усилий. Он станет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех своим ярким и насыщенным вкусом.