Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофельное пюре | 600 г |
| Яйцо | 1 |
| Мука | 200 г |
| Горгонзола | 80 г |
| Масло | 20 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их.
2Картофель очистить, пока он еще горячий, и пропустить через картофелевидку.
3В миске смешайте пюре с яйцом, мукой и солью.
4Замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Сформируйте клецки, набив их в центре небольшим количеством горгонзолы. Оставьте несколько кубиков сыра для украшения. Слегка посыпьте клецки мукой.
5Обмакните ньокки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда они выходят на поверхность. Слейте их.
6Обжарить ньокки в 20 г сливочного масла в течение 5 минут. Соль и перец для вкуса.
7Разложите клецки по 4 глубоким тарелкам или мискам. Украсить набор кубиками горгонзолы.
Превосходный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: картофельное пюре, яйцо, мука, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Ньокки, фаршированные горгонзолой готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Наташа 05 ноября 2022
Просто шикарно!
Ньокки получились нежные, а горгонзола добавила идеальную пикантность вкусу. Рецепт очень простой и быстрый, всего за час приготовила вкусный ужин для всей семьи.
Иван 25 ноября 2022
Неожиданно вкусно
Честно говоря, я не был уверен, что ньокки будут мне по вкусу, но неплохо рискнул и приготовил. И не пожалел! Горгонзола действительно добавила свою пикантность, и в целом получилось очень вкусно.
Лена 21 января 2023
Любимое блюдо
Мой любимый рецепт ньокки с горгонзолой! Не представляю свою жизнь без этого блюда. Очень легко приготовить, а вкус - просто невероятный. Горгонзола - идеальное дополнение к нежным клецкам из пюре.
Аня 27 февраля 2023
Неплохо, но не слишком впечатлило
Ньокки получились нежными и вкусными, но горгонзола, по моему мнению, была немного переборщена. Я бы добавила ее чуть меньше, чтобы не перебить вкус основного ингредиента. В целом - неплохо, но мне не очень понравилось.
Катя 03 марта 2023
Супер-вкусно!
Рецепт невероятно простой, а результат - заставляет забыть обо всем на свете, кроме клецок на тарелке! Нежные, дышащие корочкой, с запахом горгонзолы - просто супер. Сделаю еще, это точно!
Ирина 18 марта 2023
Неплохо, но есть нюансы
Ньокки получились действительно вкусными, однако была небольшая проблема с замесом теста - мне показалось, что 200 г муки не хватало. Также советую быть осторожными с количеством горгонзолы - у меня она чуть-чуть вылилась на сковороду и начала пригорать. Но в целом я довольна результатом!
Оля 24 марта 2023
Отличный рецепт
Просто шикарные ньокки с горгонзолой! Очень простой рецепт, приготовлен быстро, но результат настоящее произведение искусства. Мягкие клецки с классическим муссом - что может быть лучше? Рекомендую всем попробовать.
Марина 01 апреля 2023
Не плохо, но сложновато
Рецепт неплохой, но замесить такую массу для меня было не очень просто. С горгонзолой тоже немного переборщила - перевесился вкус. Но в целом, ньокки получились вкусными и я их еще приготовлю, только уже с меньшим количеством горгонзолы.
Оставьте свой отзыв:
