Все рецепты

Овощной карри с розовыми ягодами и лебедой из семян тыквы - рецепт

YouChef
4.93
121 оценка
Овощной карри с розовыми ягодами и лебедой из семян тыквы
Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
20 мин
1 порция

Ингредиенты:

Тыква200 г
Морковь1
Желтый лук1
Куркума1 ч.л.
Коралловая чечевица4 ст.л.
Розовые ягоды2 щепотки
Лебеда100 г
Семена тыквы2 ст.л.
Или семена кунжута (/)
Кунжутное масло1 ст.л.

Приготовление:

1Овощное карри
2Обжарьте нарезанный лук в сотейнике с толстым дном и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и куркумы.
3Добавьте красную чечевицу, нарезанную кубиками морковь и тыкву (очищенную) или тыкву (неочищенную), нарезанную небольшими кусочками.
4Перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 20 минут.
5Киноа из семян тыквы
6Залейте киноа 25 мл холодной и подсоленной воды. Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь примерно на 15 минут.
7Когда вся вода впитается, выключите огонь и дайте набухнуть в течение нескольких минут.
8Подавайте квиноа, посыпав семенами тыквы, и измельчите несколько розовых ягод на овощном карри.
9>> Рецепт овощного керри с розовыми ягодами и киноа с семенами тыквы можно найти в книге Валери Купиллард «Мои сбалансированные вегетарианские блюда».
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.

Этот рецепт включает следующие ингредиенты: тыква, морковь, желтый лук, их довольно просто найти в магазине.

Овощной карри с розовыми ягодами и лебедой из семян тыквы готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 1 порция.

Рекомендуем попробовать