Паштет из свинины с абрикосами: пошаговый рецепт блюда

Редкий гурман скажет "нет" такой вкусной закуске, как паштет из свинины с абрикосами. Это блюдо имеет небольшую сложность в приготовлении и удобно для любого мероприятия. Заранее подготовьте необходимые ингредиенты: свиную печень, колбасу, лук-шалот и репчатый лук, сушеные абрикосы, сало, чеснок, коньяк, черствый хлеб, специи, и лавровый лист.

В начале займитесь мелкорубкой - нарежьте печень и колбасу кубиками. Измельчите печень с петрушкой и хлебом. Нарежьте лук и чеснок и обжарьте фарш на сковороде с растопленным салом. Потом смешайте фарш с колбасой, приправьте флердезелом, душистыми специями и перцем. Добавьте мелко нарезанную и нарезанную кубиками печень и коньяк.

Прогрейте духовку th. 6/7 (200 ° С). Выложите внутреннюю часть террина ситечком. Залейте половину смеси, добавьте нарезанные сушеные абрикосы, затем добавьте вторую половину смеси и накройте ситечком и лавровым листом. Накройте крышкой и выпекайте 1 час 30 минут. Снимите крышку и дайте остыть в духовке. Положите террин под доску и груз и поставьте на 48 часов в холодильник.

Паштет из свинины с абрикосами прекрасно сочетается с хлебом, который можно поджарить на сковороде, и с солеными огурцами. Это блюдо довольно калорийное, но его можно использовать как закуску на больших мероприятиях. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не слишком дорогой. Фотография готового блюда идеально передает его вкус и аппетитный внешний вид. Не стоит бояться простых и эффективных рецептов: они идеально сочетаются с быстрой жизнью. Пошаговые инструкции и время приготовления помогут вам не запутаться в рецепте и получить идеальный результат.

Анна 16 апреля 2021

Отличный паштет!

Я в восторге от этого рецепта! Приготовила паштет на выходные, и он получился просто великолепным. Мясо сочетается с абрикосами просто идеально, создавая уникальный вкус. Лук-шалот и чеснок добавляют пикантности, а флердезель и специи придают глубину вкусу. Духовка отлично прожарила паштет, он получился сочным и ароматным. Рекомендую этот рецепт всем любителям паштетов! Будет хорошим дополнением к любому столу.

Екатерина 20 сентября 2021

Интересный вкус

Это был первый раз, когда я приготовила паштет из свинины с абрикосами, и я была приятно удивлена результатом. Вкус получился необычный и интересный. Мясо было нежным, а абрикосы добавили нотку сладости. Однако, слишком много лука-шалота и чеснока дали слишком острую и пряную нотку. Я бы уменьшила количество этих ингредиентов в следующий раз. В целом, паштет получился хорошим, но я предпочитаю более классические варианты.

Мария 14 ноября 2021

Великолепный рецепт!

Этот паштет стал одним из моих любимых блюд! Мясо было нежным и сочным, а абрикосы добавили свежести и сладости. Лук-шалот и чеснок придали блюду пикантности, а смесь специй добавила глубины вкусу. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении, даже для новичков. Результат превзошел все мои ожидания! Буду готовить этот паштет снова и снова.

Алексей 27 декабря 2021

Вкусно, но сложно

Я решил попробовать приготовить этот паштет и остался доволен результатом. Он получился вкусным и ароматным, с интересной комбинацией мяса и абрикосов. Однако, приготовление заняло у меня больше времени, чем указано в рецепте. Также было не очень понятно, как правильно нарезать печень и колбасу. Я думаю, что с опытом приготовления этот рецепт станет проще, но для новичков может быть немного сложным.

Алиса 26 мая 2023

Отличное сочетание вкусов

Паштет из свинины с абрикосами - это настоящая находка! Я всегда любила необычные и интересные сочетания вкусов, и этот рецепт полностью меня удовлетворил. Мясо получилось нежным и ароматным, а абрикосы добавили сладкую нотку. Лук-шалот и чеснок придали блюду пикантности. Рецепт простой и понятный, легко справиться даже новичку. Рекомендую попробовать!

Марина 19 июня 2023

Неплохо, но сладковато

Паштет получился неплохим, но несколько слишком сладким для моего вкуса. Абрикосы добавили слишком много сладости и перебили остальные вкусы. Печень и колбаса были вкусными и сочными, но абрикосы доминировали в блюде. Лично для меня это было неприятным сюрпризом. Однако, я понимаю, что это дело вкуса, и многим может понравиться такое сочетание.

Виктория 26 июня 2023

Простой и вкусный паштет

Этот рецепт паштета из свинины с абрикосами стал моим спасением на выходные! Мне нужно было быстро приготовить что-то вкусное, и этот рецепт оказался идеальным выбором. Все ингредиенты были доступны и дешевые, и рецепт легко пошел. Паштет получился сочным, а вкус абрикосов добавил приятную сладость. Я очень довольна результатом и обязательно буду готовить этот паштет снова.

Елизавета 26 июня 2023

Неплохо, но не супер

Я приготовила этот паштет исключительно по хорошим отзывам, но ожидания оказались несколько завышенными. Блюдо получилось неплохим, но уж точно не супер. Вкус был достаточно обычным, и абрикосы не добавили особого вкуса. Также мне показалось, что печень была немного пережарена. Колбаса была хорошей, но лук-шалот добавил излишней остроты. В общем, это был неплохой паштет, но я ожидала большего.

Анастасия 27 июня 2023

Очень вкусно!

Паштет из свинины с абрикосами - это просто вкусовой взрыв! Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, создавая неповторимый вкус. Мясо получилось очень нежным, а абрикосы добавили приятную сладость. Лук-шалот и чеснок придали пикантности, а специи добавили глубину вкусу. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении. Я в восторге от этого паштета и обязательно буду готовить его еще много раз!

Оставьте свой отзыв: