Сельский террин - это восхитительное блюдо из свинины, которое готовится с использованием печени свиньи, яиц, молока, вина, лука и фундука. Этот рецепт простой в приготовлении и не требует особых навыков кулинарии, но при этом блюдо получается настолько вкусным, что его можно подавать на праздничный стол. Данный террин обладает мощным мясным вкусом и идеально сочетается с свежим хлебом, зеленной салатом и вином. Его можно подавать на завтрак, обед или ужин.
Для приготовления террина необходимо нарезать свинное мясо и печень, добавить соль и перец и смешать с луком, тимьяном, мелко нарезанной петрушкой, молоком, вином и яйцами. Затем террин следует выложить в терракотовую или стеклянную форму, утрамбовать и посыпать сверху крупно нарезанным фундуком. Террин нужно выпекать в духовке при 180 ° C в течение 2:30 на водяной бане, а затем проверить готовность с помощью термометра для жарки на 80 ° C. Перед дегустацией террин следует дать остыть на 24 часа.
Кроме того, этот рецепт очень полезный, так как состоит из свиного мяса, которое является хорошим источником белка, а также печени свиньи, которая богата витаминами и минералами. Однако, это блюдо достаточно калорийное, поэтому не стоит переусердствовать в его употреблении.
Cельский террин прекрасно сочетается с другими мясными блюдами, такими как жареная свинина или говядина, а также с овощными блюдами, например, с печеными картофелем или жареными грибами. В любом случае, этот террин - это идеальный выбор для любителей мясных блюд.
Суммируя все вышесказанное, можно сказать, что этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить простое, но вкусное блюдо на праздничный стол или просто на ужин. Сельский террин является калорийным, но полезным блюдом, которое легко готовится и обладает насыщенным мясным вкусом. Террин также прекрасно сочетается с другими мясными и овощными блюдами, что позволяет использовать его в различных комбинациях и вариантах.
Алена 23 января 2022
Незабываемый вкус
Я раньше никогда не готовила террин, но этот рецепт показался мне простым и решила попробовать. Результат превзошел все мои ожидания! Террин получился невероятно вкусным и ароматным. Мясо сочетается с печенью и луком просто идеально. А фундук добавляет хрустящую текстуру. Мои гости были в восторге от этого блюда. Уверена, что буду готовить этот террин ещё не раз!
Ирина 10 марта 2023
Необычное сочетание
Решила приготовить этот террин для семейного ужина. Рецепт был простым и понятным. Отзывы про вкус мяса заинтриговали. Изначально не уверена, как смешается свинина, печень и фундук, но решила попробовать. Блюдо получилось интересным и нежным. Вкус мяса был насыщенным, с нежной печенью и хрустящим фундуком. Однако, лично мне не хватило немного соли. Но в целом, террин понравился и я рекомендую его попробовать!
Анна 13 июня 2023
Простота и вкус
Ища новый рецепт, наткнулась на этот террин. И это было отличное решение! Готовить его очень просто: все ингредиенты доступны и не требуют дополнительных затрат. Мясо приготовилось очень мягким и сочным. Лук и печень добавили особую пикантность вкусу. А нарезанный фундук придал блюду интересную текстуру. Террин получился вкусным и ароматным. Однозначно, буду готовить это блюдо ещё!
Марина 27 июня 2023
Оригинальное сочетание
Решила попробовать приготовить этот террин из свинины. Идея сочетания мяса, печени и фундука показалась мне интересной. Готовила террин в банке и получилось очень красиво. Внешний вид был аппетитным. Вкус террина был насыщенным, но меня несколько смутило слишком большое количество лука. В следующий раз я бы уменьшила его количество, чтобы не перебить вкус мяса и печени. В остальном, рецепт показался мне удачным.
Екатерина 28 июня 2023
Идеальное блюдо для праздника
Готовила этот террин на день рождения мужа и все гости оценили его на ура! Мясо приготовилось нежным и ароматным. Лук и печень добавили особую пикантность. А фундук придал блюду хрустящую текстуру. Террин оказался действительно вкусным и оригинальным. Готовка заняла некоторое время, но оно точно того стоило. Рецепт отлично подходит для особенных случаев и создает праздничное настроение!
Татьяна 28 июня 2023
Хорошее блюдо, но...
Решила попробовать сделать этот террин для обеда. Понравилось, что рецепт прост и не требует сложных ингредиентов. Мясо получилось сочным и вкусным. Но лично для меня фундук оказался излишне мелко нарезанным. Также, мне показалось, что блюдо немного слишком тяжелое. Возможно, стоит уменьшить количество масла или добавить что-то свежее. В целом, террин получился неплохим, но есть некоторые вещи, которые можно улучшить.
Мария 28 июня 2023
Свежий и яркий вкус
Этот террин покорил меня с первого кусочка! Мясо получилось очень нежным, его вкус прямо тает во рту. Лук и печень добавили пикантности и дополнили вкус. Фундук придавал блюду интересную текстуру и хруст. Террин получился вкусным и ароматным. Очень понравилось, что рецепт был простым и не требовал много времени. Буду готовить его ещё не один раз!
Ольга 28 июня 2023
Восторг от каждого кусочка
Этот террин оказался настоящим открытием для меня! Готовила его впервые и была приятно удивлена результатом. Мясо получилось сочным и нежным, лук и печень добавили ароматности и пикантности. Фундук придал блюду уникальную текстуру. Вкус террина был настолько насыщенным и глубоким, что каждый кусочек вызывал восторг. Рецепт простой и понятный, я рекомендую его всем!
Елена 28 июня 2023
Неплохо, но не идеально
Решила поэкспериментировать с этим рецептом и попробовать готовить террин. Мясо получилось вкусным и сочным, а фундук добавил интересной текстуры. Однако, мне показалось, что террин оказался немного сухим. В следующий раз я бы добавила больше специй или масла, чтобы сохранить сочность и мягкость блюда. Но в целом, террин был неплохим и его можно смело готовить для семейного ужина.
Оставьте свой отзыв:
