Все рецепты

Паштет по-деревенски с фундуком: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.12
265 оценок
Паштет по-деревенски с фундуком
Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
2.5 ч 30 м
6 порций

Ингредиенты:

Свиная грудинка500 г
Нежирная свиная лопатка1 кг
Печень свиная250 г
Лущеный фундук150 г
Яйца3
Стакан молока1
Бокал белого сухого вина1
Лук1
Веточки петрушки3
лук-шалот2
Листья тимьяна1 ч.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Нарезать свинину. Нарезать свиную печень. Добавьте соль и перец. Очистить и мелко нарезать лук и лук-шалот. Смешайте их с мясом, фундуком и тимьяном, молоком, белым вином и яйцами. Выложить террин, желательно в терракоте или банках, утрамбовать и посыпать петрушкой, выпекать в духовке при 180 ° C в течение 2:30 на водяной бане. Проверьте приготовление с помощью термометра для жарки на 80 ° C. Поместите в холодильник за 24 часа до еды.

Описание рецепта Паштет по-деревенски с фундуком:

Паштет по-деревенски с фундуком - это изысканное блюдо, которое можно подать на любой праздничный стол. Оно отлично подойдет для тех, кто хотел бы порадовать гостей своим кулинарным умением. Но несмотря на видимую сложность подготовки, этот паштет очень прост в приготовлении. Основные ингредиенты - свиная грудинка, нежирная свиная лопатка, свиная печень, лук, яйца, молоко, белое сухое вино, фундук, тимьян, соль и перец.

Чтобы приготовить это блюдо, для начала, необходимо нарезать свиную грудинку и свиную печень. Затем добавить соль и перец. Лук и лук-шалот нужно мелко нарезать и смешать их с мясом, фундуком и тимьяном, молоком, белым вином и яйцами. Наверное, самая сложная часть этого рецепта - это выложить всю смесь в террин или в банки и утрамбовать, после чего посыпать петрушкой и выпекать в духовке при температуре 180 °C в течение 2,5 часов на водяной бане.

Паштет по-деревенски с фундуком - это блюдо, которое можно подать не только на праздничный стол, но и на обычный романтический ужин. Или просто, чтобы порадовать себя и близких в выходной день. Это блюдо можно сочетать с чесночным хлебом, тостами или крекерами.

Этот паштет содержит в себе достаточное количество белка и жиров, которые могут помочь восстановить энергию после утомительного дня. Однако стоит заметить, что он достаточно калорийный и не рекомендуется для ежедневного употребления. Но несомненно, это блюдо даст вам удовольствие и останется в памяти на долгое время.

Рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями, что делает его доступным для каждого. Он также содержит качественное фото готового блюда, которое позволяет оценить внешний вид блюда и его аппетитность.

Таким образом, паштет по-деревенски с фундуком - это блюдо, которое не только порадует ваших близких, но и поразит гостей своим вкусом и необычностью. Это блюдо, которое легко и быстро приготовить, но при этом оно выглядит так, словно вы проводили за ним целый день.

Отзывы о рецепте:

Анна 23 июня 2023

Просто безумно вкусно!

Я просто без ума от этого рецепта! Паштет получился невероятно вкусным и ароматным. Я добавила немного красного перца для остроты, и это придало блюду еще больше характера. Готовить паштет по этому рецепту очень просто, хотя и занимает достаточно времени. Но поверьте, это того стоит! Результат поразил меня и моих гостей. Обязательно буду готовить этот паштет еще много раз!

Екатерина 24 июня 2023

Удивительная комбинация вкусов

Паштет по-деревенски с фундуком - это действительно необычное блюдо! Вкус мяса с печенью и добавлением фундука создает удивительную симфонию вкусов. Хотя я лично предпочитаю более простые паштеты, этот рецепт понравился моим друзьям, которые любят экспериментировать со вкусами. Приготовление заняло некоторое время, но результат оправдал все ожидания. Если вы хотите попробовать нечто новое и оригинальное, рекомендую этот рецепт.

Ольга 25 июня 2023

Классика с изюминкой

Паштет по-деревенски с фундуком - это современная интерпретация классического блюда. Я всегда любила паштеты, но этот рецепт добавил им новинку. Фундук придает паштету неповторимый аромат и легкую хрустящесть. Готовка заняла немного времени, но это того стоило. Паштет получился нежным, сочным и просто восхитительным. Очень рекомендую попробовать!

Мария 27 июня 2023

Необычное сочетание, но не для всех

Паштет по-деревенски с фундуком - это действительно необычное сочетание. Я попробовала готовить его по этому рецепту, и результат меня несколько разочаровал. Пожалуй, это не мое. Порция получилась слишком большой, а вкус мяса с печенью и фундуком мне не понравился. Но это относится исключительно к моим личным предпочтениям. Для любителей оригинальных сочетаний вкусов этот рецепт, возможно, будет интересен.

Алиса 27 июня 2023

Впечатляющий рецепт!

Паштет по-деревенски с фундуком - это блюдо, которое покорило меня с первого кусочка. Готовить его было очень просто и увлекательно. А результат превзошел все мои ожидания! Паштет получился нежным, ароматным и невероятно вкусным. Фундук добавил нотку орехового вкуса, которая прекрасно сочетается с мясом. Я уже поделилась рецептом со своими друзьями и все они были в восторге! Большая благодарность автору за такой замечательный рецепт!

Наталья 27 июня 2023

Свежие вкусы на традиции

Паштет по-деревенски с фундуком - это интересное сочетание традиций и свежих вкусов. В начале я была немного скептически настроена к этому рецепту, но решила попробовать. Результат меня приятно удивил. Вкус мяса был более насыщенным, а фундук добавил необычную хрустящесть. Наверное, это не для всех, но я, в целом, осталась довольна. Рекомендую попробовать этот рецепт и оценить его самостоятельно.

Елена 28 июня 2023

Божественный паштет

Этот паштет - настоящий шедевр! Я любительница паштетов, и этот рецепт стал одним из моих фаворитов. Аромат и вкус просто божественны. Фундук добавляет нотку изюминки, которая делает это блюдо по-настоящему особенным. Готовить паштет по этому рецепту было просто и увлекательно. Я уверена, что это блюдо понравится всем!

Александра 28 июня 2023

Необычный вкус, но не мой

Паштет по-деревенски с фундуком - это действительно необычное сочетание вкусов. Мясо в паштете получилось очень нежным и ароматным, но мне не понравилось сочетание фундука с мясом. Хотя я понимаю, что это вкусовые предпочтения и многим эта комбинация понравится, для меня она не подошла. Впрочем, я рекомендую попробовать этот рецепт и оценить его самостоятельно.

Марина 28 июня 2023

Идеальное блюдо для праздника

Паштет по-деревенски с фундуком - мое открытие этого года! Фундук добавляет этому блюду невероятный аромат и хрустящую текстуру. Это идеальное блюдо для праздника или встречи с друзьями. Готовка занимает некоторое время, но результат превосходит все ожидания. Я абсолютно в восторге от этого паштета и обязательно буду готовить его снова и снова!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать